TROISIÈME PARTIE

Tout protaplasma présente, examiné au microscope, une structure fi-agmentaire. Il est tantôt granuleux, et parfois aréolaire, tantôt filamenteux et alors réticulaire, Les grains, aréoles et lilaments, formes nettement dessinées sont des parcelles matérielles différentes du milieu qui les entoure par leur réfringence à la lumière et conséquemment aussi par leur composition, car tout changement de propriété indique un changement décomposition. I^lles constituent jusqu'à plus ample informé les unités organulaires. Leur présence spécifie le protoplasma organique et le différencie de la matière non organisée. Nous sommes ainsi amenés à affirmer que la caraclêrisliijue du protoplasma réside dans son hétérogénéité, c'est-à-dire dans la séparation de parcelles matérielles distinctes en son milieu ou la formation des organules.

On ignore sans doute qu'elle est l'exacte composition des deux substances qui forment le proloplasma. Ce sont des variétés d'albumine, composés très complexes faits tous deux de carbone, d'hydrogène, d'azote et d'oxygène ; mais leur synthèse a échappé jusqu'à ce jour aux investigations. On ne connaît pas davantage d'une façon précise quelles sont les réactions qui président à leur naissance. Mais il est permis d'y voir une application naturelle du fait des doubles composés que nous savons naître le plus souvent de la réaction entre corps déjà composés. Il suffit pour expliquer l'hétérogénéité du mélange que l'un dos composés ne soit pas