CHAPITRE VIII
Si les médecins d’aujourd’hui ne guérissent pas plus que ceux d’autrefois , du moins le traitement qu’ils prescrivent est-il moins considérable, et plus conséquent.
Appareil digestif.
U appareil digestif commence à la bouche , se continue dans la poitrine et dans l’abdomen, sous la forme d’un canal enflé ou rétréci dans plusieurs points , et se termine à l’anus.
La bouche est formée par les deux lèvres. Sa cavité est bornée en haut par le palais ; en bas par la langue ; en avant par les dents ; sur les côtés par les joues , et en arrière par le voile du palais.
Les lèvres sont distinguées en supérieure et inférieure : elles se réunissent par des angles aigus appelés commissures.
Les dents , enchâssées par leurs racines dans les alvéoles des os maxillaires , et maintenues par les gencives , ont leur couronne recouverte de Y émail, substance blanche inaltérable au contact de l’air , et qui ne se prolonge pas audelà du collet , partie rétrécie qui sépare la racine de la couronne.
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DE LA DIGESTION
Il y a seize dents à chaque mâchoire , dans l’homme fait , savoir : quatre incisives en avant, deux canines ou laniaires sur les côtés , et dix molaires en arrière , dont deux petites et trois grosses de chaque côté.
L’usage des dents incisives est de couper ; celui des canines ou laniaires de déchirer ; et les molaires servent à broyer , à moudre ; ainsi que l’indiquent , pour chacun de leurs usages , les noms de ces trois sortes de dents.
La langue est placée dans la concavité de la courbure du bord dentaire inférieur ; sa face inférieure donne attache au frein ou filet.
Le voile du palais fait l’office d’une cloison mobile qui sépare la bouche du pharynx. Il est attaché à la voûte palatine par son bord supérieur ; son bord inférieur , libre et concave, donne naissance à la luette. Il se termine de chaque côté, par deux piliers , entre lesquels est placée la glande amygdale.
Le pharynx ou arrière - bouche , est une cavité évasée qui communique avec la bouche par le détroit ou isthme du gosier , avec les
