CHAPITRE VII. — L'assimilation

Anabolisme et catabolisme, 224. — 1» Rations alimentaires, 225; — Rations végétales par an et par hectare, 228 ; — Rations animales, 231 ; — Dépenses de chaleur, 233 ; — Nutribilité, 23'» ; — Isodynamie, 240; — Valeur calorimétrique des aliments et des rations, 241 ; — Isoplastie, 244 ;

— Ration d'albumine, 245; — Alimentation de luxe, 250;

— Ration d'engraissement et ration de travail, 255; — Rations minérales, 256; — Organismes jeunes et organismes adultes, 257; — Soude et potasse, 258; — Consommation minérale réelle, 263. — 2° Phénomènes digestifs, 263; — Signification des phénomènes digestifs, 265;

— Digestion intracellulaire, 266 ; — Digestion buccale, salives, 270; — Digestion stomacale, suc gastrique, 273;

— Digestion intestinale, bile, suc pancréatique, suc entérique, 275; — Chyle, 279. — 3» Absorption, 281. — 4" Le milieu intérieur, 285;— Définition et signification, 285; — - Hémolymphe et sang, 286; — Sérum, 290; - Lymphe, 292. — 50 Circulation générale^ 295 ; — Origine de la fonction circulatoire, 296; — Hémodynamique, organe moteur et vitesse du sang, 299 ; — Organes vecteurs, 302 ;

— Circulation lymphatique, 306; — Rôle de la circulation, 308. — 6° Phénomènes préparatoires à Vassimilation chez les végétaux, 308. — 7» La synthèse assimilatrice, 312 ; — Vie élémentaire manifestée, 313; — A. Conditions de l'assimilation, 315 ; — B. Théories de Delage et de Haacke, 318; — G. Loi de l'assimilation fonctionnelle, 329;

— Fonctionnement et synthèse assimilatrice, 329; — Interprétation de la fatigue et du repos, 330 ; — Conséquences de l'assimilation fonctionnelle, 333. — 8° Réserves