LAPIN
Globuline du sérum ...
Séria e et autres albuminoïdes.
Lécithine, graisses, savons, urée
et matières extractives
Sels minéraux
Eau
Chez les invertébrés, la composition du sérum est beaucoup plus variable encore. Le sang- n'y renferme, en général, que des leucocytes (c'est pourquoi on l'a désigné du nom d'hémolymphe), et la proportion des sels minéraux y est souvent plus considérable, tandis que celle des albuminoïdes semble, au contraire, plus faible, particulièrement chez les crustacés -. Enfin, nous avons vu précédemment que la couleur des pigments varie beaucoup, quoique le rôle physiologique de l'hémolymphe soit toujours fondamentalement identique à celui du sang des vertébrés.
La lymphe n'est que du sang, moins les hématies, et ce fait met bien en évidence le rôle fonctionnel différent que jouent ces deux liquides intérieurs. Par les hématies, en effet, le sang pare surtout à la fonction respiratoire; par la composition de son plasma et par la présence de nombreux leucocytes, la lymphe remplit probablement surtout une fonction nutritive. Elle provient, dans sa partie plasmatique, du plasma sanguin qui transsude à travers les parois des vaisseaux sous l'influence de la pression sanguine. Dans cette transsudation, les sels