DES FLUIDES

y 4. U y a plusieurs manières de résoudre ce problème, mais la plus commode et la plus exacte^ est sans contredit celle qui s’exécute avec l’appareil

5o TRAITÉ DE PIIYSIQUE

qui suit (i) : c’est une bouteille de verre à long col, pourvue d’un bouchon creux et conique avec entaille ou dentelure {Fig. 6, P/, i), et qui reçoit le fluide surabondant qui s’échappe; sans cette invention il serait difficile d’emplir une bouteille de liquide sans renfermer quelques bulles d’air.

Il faut noter avec exactitude le poids en grains de cette bouteille et de son bouchon, ou bien s’en procurer un qui lui fasse toujours équilibre. On l’eipplit alors d’eau distillée à i5°, et l’on note avec soin son poids en grains; si l’on veut prendre la densité de tout autre fluide , on n’a qu’à emplir la bouteille , déterminer exactement son poids, et diviser par celui de l’eau qu’elle contient : le quotient donnera la pesanteur spécifique cherchée. Supposons, par exemple, qu’on veuille trouver celle d’une solution de carbonate de potasse, que la bouteille qui sert à l’expérience en contienne exactement 1700 grains, et que la meme quantité d’eau n’en pèse pas plus de 14^5, il suffit dans ce cas de diviser la plus grande par la plus petite somme, et le quotient 1,222 sera la pesanteur spécifique cherchée. On peut faire cette expérience avec plus de facilité au moyen d’une bouteille à laquelle on a donné le nom de bouteille de 1000

(i) Lorsqu’on n’a pas cet appareil à sa disposition, on peut y substituer une fiole , pourvu que l’orifice en soit petit , et qu’on ait déterminé la quantité d’eau qu’elle est capable de contenir.

ET DE CHIMÏE MEDICALES. 5l

grains, et qui est pourvue d’un poids qui lui fait justement équilibre quand elle est pleine d’eau distillée à iS» centigrades; on n’a besoin avec cet instrument d’aucun calcul préliminaire. Il suffit de l’emplir du fluide qu’on veut éprouver, de le mettre dans un plateau de la balance, et de placer son contre-poids dans l’autre. Si le fluide qu’il contient est plus léger que l’eau, on est obligé d’ajouter, dans le plateau qui le supporte, un nombre de grains suffisant pour rétablir l’équilibre. On voit par là que la pesanteur spécifique du fluide dont il s’agit est négative ou moindre que celle à laquelle on la rapporte, et qu il faut par conséquent l’exprimer par une fraction. Si le fluide est plus lourd que l’eau, la bouteille l’emporte, et l’on met dans le plateau opposé, des poids qu il faut ajouter à celui du ternie de comparaison. Si, par exemple, la bouteille était pleine d’éther sulfurique , il faudrait mettre 789 grains dans le même plateau pour rétablir la balance, et la pesanteur spécifique serait exprimée par 0,739. Si on remplissait d’eau de mer, qui est de 26 centièmes plus dense que l’eau distillée, il serait nécessaire de mettre dans le plateau opposé un peu plus d’un quart de grain qu’il faudrait, comme on l’a déjà expliqué, ajouter à 1,000 pour exprimer sa densité, qui serait alors 1,026. L’acide sulfurique, qui est encore plus lourd, demanderait 875 gr.; il faudrait en conséquence écrire 1,875.

7 5- On peut déterminer, à l’aide d’un procédé semblable, les pesanteurs spécifiques de certaines

poudres; il faut cependant avoir soin de les immerger de manière à ne laisser aucun interstice qui puisse altérer l’exactitude des résultats.

y 6. Un autre mode de prendre la pesanteur spécifique des fluides, est fondé sur le principe que nous avons exposé (55), quun corps pesé dans un liquide j perd justement une partie de son p)oids qui équivaut à celui du volume quil déplace, klinsi il est clair que, si l’on a besoin de comparer la densité de deux liquides, il suffit de prendre un corps plus lourd que l’eau, et d’observer la perte qu’il fait dans l’un et l’autre : l’on a ainsi le poids comparatif du meme volume qui est comme les pesanteurs spécifiques des fluides respectifs ; mais comme celle de l’eau n’est pas, dans ce cas, exprimée par l’unité, il faut dire : La perte de poids dans Veau est à la perte de poids dans Vautre fluide ^ comme Vunité est à un 4® terme.

En un mot, on divise la perte de poids du premier fluide par celle du poids dans l’eau , et le quotient exprime sa densité.

On se sert ordinairement pour l’expérience précédente d’une boule de verre en forme de poire , suspendue par un petit fil de platine (P/, i, Fig. 7). Si les dimensions en sont telles qu’elle perde exactement mille ou dix mille grains dans l’eau distillée , tout calcul devient'inutile , attendu que la -perte quelle éprouve par l’immersion indique d’un seul coup la pesanteur spécifique du fluide.