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L'Esturgeon commun (.1. Sturio).

L'Esturgeon (fig. 57) a le corps allongé, couvert de scutelles et de tubercules ; la tôle est couverte de plaques osseuses l'égulièreinent disposées. La coloration est grisâtre ou jaunâtre. Longueur moyenne, de i"\50 à 2 mètres.

Ce poisson remonte dans les eaux douces pour y déposer ses œufs. Dans la Seine, il a été péché à Neuilly, mais cela est rare. Plus rarement encore il a été pris dans l'Yonne. On le prend dans la Gironde, dans la Loire. Ce poisson est, en résumé, devenu rare dans nos eaux.