ALIMENTS DÉFENDUS

Toutes les viandes grasses : porcs, oïe, canard, ragoût, charcuterie, conserves.

Poissons gras.

Œufs durs.

Beurre cuit, fromage fort.

Crème au beurre, fruits crus, amandes, noisettes.

Vinaigre, moutarde, épices, cornichons, apéritifs,

boissons alcooliques, liqueurs.

La durée du régime correspond à la période d'adaptation ponctuelle. Elle durera environ six mois.

De six mois à un an on reviendra progressivement

vers une alimentation normale.

DEFICIT PONDERAL APRES GASTRECTOMIE