EXPLICATION RAISONNÉE DES FIGURES

. Planches 1—4 (I). . .

TOUTES r,ES FIGURES SONT FORTEMENT GROSSIES.

Fig. I. Une cellule alu fruit de l'arbousier. On reconnaît dans son milieu le cytobtask* offrant au centre un point obscur. Un grand nombre de petits canaux parlent de la substance mucilagineuse jaunâtre qui recouvre la paroi interne de l’utricule primordial .

Fig. 2. Lu même cellule humectée avec une solution d'iode dans du chlorure de zinc.

La membrane cellulaire s>st teinte en bleu. L'iilricule primordial, en sc figeant, s'est contracte cl se trouve colorié de jaune dans l’intérieur de la cellule.

Fig. 3. Une cellule prise de l'intérieur d'une feuille de la Victoria regia. On distingue la membrane cellulaire jaune pâle assez épaisse et les grains dUciformrs couverts de chlorophylle adhérant à sa paroi interne.

Fig. 4. Une cçjlule de la même espèce, humectée avec de l’iode. L'iilricule primordial foncé s’est contracté et renferme le contenu de la cellule.

Fig. 5. Une coupe transversale de la tige du Iradctcantia zebrina : b 6 sont «les cellules de l'épiderme un peu renflées du côté extérieur; dans deux d'entre elles, ainsi que dans ' la plupart des autres cellules, par exemple chez o, on reconnaît distinctement le cyloblustr. Dans les trois rangées de cellules qui sc trouvent au-dessous de l'épiderme, on voit des cristaux de différentes formes; dans l'une un faisceau de cristaux acictilai res. Les autres grandes cellules sont poreuses et contiennent des grains d'amidon qui, dans deux cellules, sont recouverts de chlorophylle. La partie inférieure de lu tranche contient des grains d'amidon colorés par l'iode.

Fig. G. Une tranche mince de la tige du cresson d'Kspagne ( trojxrnlum muju ») : c sont des cellules delà moelle; a d sont des parties d'un faisceau de vaisseaux; en dessous, a des vaisscutix annulaires; 6 des vaisseaux spiraux; edes vaisseaux réticulés, et d de*» vaisseaux poreux. Dans ccs derniers, il y en a deux qui sc réunissent bout ù bout.

(I) Voir 6 la fin de l'ouvrage.

Fig. 7. Quelques cellules «le l'écorce «le la cannelle blanche. En supérieure contient quelques grains «l'amidon ; les trois inférieures sont considérablement épaissies, surtout dans leur partie supérieure. L'épaississement est composé «le couches concentriques et traversé par des canaux en partie ramifiés.

Fig. 8. Une petite portion «le I epiderme de lu feuille de la Iradescantia zebrina. Au milieu, on reconnaît uu stomate- Les deux cellules en forme de croissant, qui laissent entre elles une fente, contiennent quelques granulations vertes. Dans la plupart des cellules on reconnaît distinctement le cyloblaste a; dans deux autres, les courants de In sève. Trois des cellules contiennent un suc de couleur purpurine, les autres un suc incolore.

Fig. 9. Une petite tranche transversale du bois «le sapin, de l'épaisseur de «leux couches annuelles. Les cellules ;i parois épaisses (6) sont les extérieures d'une couche ancienne ; celles à parois minces appartiennent à une couche plus récente. Les premières sont plu* rarement, les autres plus abondamment pourvues de pores, et l'on voit clairement (a) que là où les poresile deux cellules differentes se touchent, les parois cellulaires s'écartent et laissant entre elles un petit espace libre, qui, vu Mu côté fig. 10, laisse apercevoir un cercle extérieur tracé autour d'un petit trou de la couche d'épaississement :les pores proprement «lits). Le bois entier ne se compose que de* cellules allongées similaires, pourvues «l'un petit nombre «le porcs.

Fig. 10. Une lcn«lre coupe longitudinale du bois de sapin.— L'explication des pores (a) vient «l'élre donnée dans In fig. 9. Les cellules allongées (cellules ligneuses) sont en partie remplies, surtout «Ions leur partie basse, de résine claire et transjmrente. On voit en même temps les traces «le quelques cellules courtes traversant le bois du centre vers In périphérie, que le botaniste appelle rayons médullaires , l'ébéniste fibres miroitées.

Fig. II. Coupe transversale t rés-tendre du bois «lu saule cassant. Dans a et a on reconnaît deux rangées «le cellules étroites sc dirigeant «lu dedans au dehors (rayons médullaires); près de 6, trois vaisseaux sc trouvent ensemble : U où leurs parois sc touchent, il y a «le grands pores.

Fig. 12. Coupe longitudinale du même bois. On reconnaît les longues et étroites cellules ligueuses, et près de a un vaisseau poreux qui montre un trou ovale 4 l'endroit où il s'adapte A un nuire (b).

La composition du bois de cellules ligneuses et de vaisseaux caractérise les arbres feuilles, contrairement aux conifères qui ne se composent que de cellules ligneuses.

Fig. 13. Les libres textiles ordinaires, prises «le lil «le soie, de laine, de colon et de lin. Elles sont représentées comme elles se montrent lorsqu'on regarde du (il bleu impérial sous le microscope. La libre de soie n'a pas de canal dans son milieu ; lu fibre de laine est recouverte d'ccaillcs; celle du coton a un tube A parois très-minces, celle du lin à parois très-épaisses.

Fig. 14. Quelques formes remarquables de grains d'amidon :

A. Véritable arrow-rooi des Indes occidentales : a et c du côté ; 6 plusieurs grains uu mieux disques vus «lu côte de l'arête.

II. Arrow-rool de l'Inde orientale : a et e vus du côté antérieur; b plusieurs grains ou disques vus du côté de l'arête.

C. Des grains d'amhlon «le la séguine : a cl b la forme ordinaire ; e la forme qui sc présente rarement, «Ion* laquelle on aperçoit encore le noyau primitif, mais qui est enveloppée de plusieurs couches Irrégulières qui s’y sont déposées ultérieurement.

U. Des grains d'amidon de la bulbe du colchique : a grain simple ; b grain triple ; e grain double dans lequel 1rs «leux grains se sont séparés par suite «l'une pression quel conque. Tous les grains montrent des fissures irès-elégantcs, étoilées, comme suite du dessèchement.

Une foule variée de convives vient se régaler A la table abondamment pourvue. Le feuillage est abandonné au chevreuil, l'herbe uu levraut, le grain à l'homme.

Ou bien, si nous passons eu revue, de bas eu haut, les différentes parties de lu plante, nous voyons qu'elle peut fournir à chacun son plat favori. Le ver cl le lapin se régalent des racines; lu chenille en ronge le feuillage; le coléoptère et sa larve en |»erforent le bois,* le |tapillon vient butiner le miel dans la coupe embaumée de ses fleurs ; à leur tour, les oiseaux se partagent avec l'homme les baies succulentes; l'écureuil ronge les noix et la gentille souris vient saisir les miettes qu'il laisse échapper. Mais, quand la table e»t complètement dégarnie, qui donc la fournit de nouveau pour les générations futures de convives ?

CVst ce que nous allons voir.