Tome i

Le roi assistait presque tous les jours à la messe, qu'on disait à la nouvelle chapelle du château. La musique de chaque régiment était placée de distance en distance dans les jardins ; elle jouait des symphonies; mais, à un signal donné, toutes ces musiques jouaient ensemble, et formaient un grand final.

Avant de se rendre au camp militaire, le roi lit célébrer le jour de féte de sa maîtresse, Anne Orzelska, et plus tard, ainsi va le monde, il déploya une grande pompe pour la féte de la duchesse de Holstein. Des bals brillans, des danses, des fêtes de tous genres, des banquets se succédaient sans interruption ; les mets étaient servis par les grenadiers-géans, et le soir les jardins de Wilanow parurent comme enflammés par les lumières de vingt mille lampions en verres de couleur. Au milieu d'un transparent on lisait ces mots : Vivat Anna!

Le 30 juillet, le roi Frédéric-Auguste quitta Wilanow, et se rendit près de Czerniakow ; là , on avait élevé un pavillon pour le recevoir ; la porte d'entrée était ornée d'attributs militaires; au sommet du pavillon flottaient deux drapeaux portant l'inscription : Necetse et utile. Une batterie de dix-huit bouches à feu l'entourait, et derrière ce pavillon royal s'élevait un monticule en forme d'amphithéâtre, destiné à recevoir les nombreux spectateurs.

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Le 31 juillet l'armée fit un mouvement général. Le palatin de Mazowie et le régimcntaire Poniatowski ouvraient la marche. On portait devant eux les marquesdistinctives appelées bountschouk; cinq colonnes, ayant à leur tête cinq généraux, les suivaient : la première, composée de cavalerie, était commandée par Klingenberg; la seconde, d'infanterie, était sous les ordres du prince Czarloryski, palatin de la Russie-Rouge; la troisième et la quatrième, également d'infanterie, avaient pour chefs Fleming et Kampenhausen ; la cinquième, de cavalerie, était commandée par Mier. L'artillerie marchait au centre, et avait pour chef Ossolinski ; un chariot traîné par quatre chevaux la précédait ; deux tambours ornés de panaches blancs étaient placés sur ce chariot, et un nègre vif et adroit battait à coups redoublés sur les tambours. Un long étendard flottait sur la première pièce de canon. A la suite de ce cortège venaient les généraux aides-de-camp Rybinski et Rochau, puis le bountschouk du roi, cl enfin le roi monté sur un cheval noir richement caparaçonné. On avait dressé cinq tentes : celle du milieu était occupée par lo monarque. Les troupes commencèrent à défiler devant lui, et ce fut Frédéric- Auguste qui commanda toute la revue.

Le 3 août, on dénombra tous les corps, et le 4, l'infanterie fit des manoeuvres et exécuta tous les mouvemens stratégiques en usage à cet te époque; on tirait par pelotons, par compagnies, par régimens,et on termina par une décharge générale.

Le 6 août, on dénombra toute la cavalerie, elle exécuta vingt-quatre évolutions. Lo 8, on fit manœuvrer le beau régiment de grenadiers, puis l'artillerie avec un feu roulant, qui se termina par une décharge générale de toutes les batteries.

Le 10 août et les jours suivans, on fit les exercices à l'arme blanche; les piques et les lances étaient ornées d'oriflammes aux mille couleurs , les soldats portaient des cuirasses de différentes formes : les Polonais montrèrent une adresse et une agilité inconcevables dans le maniement de la lance.

Le 44 août, les troupes firent un mouvement général, et le 16 une petite guerre termina celte fête militaire; des forts détachés et des redoutes furent attaqués et enlevés par les troupes en

Le 17, le roi invita à un dîner splendide tous les chefs des corps ; les soldats ne furent pas oubliés. On leur fit un gâteau, que nous appellerons . gâteau-monstre pour donner l'idée de sa grandeur, de sa grosseur, de son épaisseur. 11 était parsemé d'une innombrable quantité de fleurs; uu char traîné par huit chevaux portait le gâteau monumental , et les harnais étaient couverts de craquelins, espèce de croquets qu'on mange en Pologne. Les grenadiers de Rutowski et de Promnitz le précédaient, et derrière marchait la musique royale. Le maître-cuisinier, auteur du gâteau, était placé en tète du cortège, et portait à la main un couteau de sept pieds de longueur. Seize marmitons complétaient l'ensemble de celte scène grotesque ; ils agilaieui dans l'air des banderolles aux mille couleurs.

Ce gâteau avait été cuit dans un four fait exprès; 150 mesures de farine de Berlin, ou 75 korzee de Pologne, c'est-à-dire près de 5 tonneaux de France, avaient été employés pour sa construction ; ajoutez à cela 4,800 œufs, un tonneau de lait, un tonneau de beurre et un tonneau de levain, et on comprendra un gâteau de 30 pieds de longueur sur 15 de largeur et 2 pieds d'épaisseur. Après cette pièce de résistance , s'il en fut jamais, venaient des voilures remplies de viande de toute espèce ; un homme représentant Baccbus conduisait une des voitures ; il était couronné de vigne et de cyprès, et portait à la main une énorme coupe dorée ; huit petits nègres entouraient le Baccbus, et tout cela escortait les boissons.

Le cortège gastronomique fit halte devant le roi, et à un signal donné par le monarque, le maître-cuisinier et les seize marmitons montèrent, au moyen d'une échelle, et découpèrent le gâteau. La première part fut offerte au roi, et d'autres aux personnes de la suite. Le goût, la proportion , la cuisson , tout était parfait , délectable. Le Baccbus arriva devant le roi et lui présenta la coupe remplie de vin; après quoi toute l'armée fit un assaut général, et le gâteaumonstre disparu^, et le vu>, les boissons, ne manquèrent pas à la féte.

Le 18 août 1733, les troupes retournèrent dans leurs garnisons.