CLASSIFICATION DES POMMES DE TERRE PAR GROUPES
La même variété de pomm de terre se vend souvent sous plusieurs noms diffé. rents. D'autre part, certaines variétés, quoique d'origine différente, se ressemblent tellement qu’il est impossible de les distinguer l'une de l’autre en toute certitude. C’est pourquoi il nous a paru qu’il valait mieux diviser les pommes de terre par groupes de variétés et de syÿnonyines possibles, ayant certains caractères en commun. Grâce à ce système, si les variétés sont vendues sous des noms différents, on pourrait essayer celles d’un même groupe côte à côte et constater par soi-même quelles sont les différences entre elles, si différences il y a. Souvent In différence dans la vigueur de la semence a beaucoup plus d'importance que la différence qui peut exister entre les
sui-disant variétés. | {!
, La meilleure classification par groupes pour les variétés d'origine américaine est
celle qui est donnée par le professeur Wm Stuart, spécialiste en pommes de terre, du bureau d'industrie des plantes, ministère de l'Agriculture, Washington, D.C., dans le bulletin n° 176 du bureau d'industrie des plantes, intitulé “ Group Classification and Varietal Description of some American Potatoes”. Il serait à désirer, je crois, que la méme classification fût adoptée par tout l'Amérique. Nous donnons ici la clef de In classification du professeur Stuart avee les noms des variétés ou des synonymes de chaque groupe qui sont venus sous notre observation au Canada.
Clef de classification.
(iroupe 1.—Cobbler.
l'ubercules: Arrondis; peau blane crème.
Germes: Base, écailles des feuilles et pointes légèrement ou distinctement teintées le violet rougeâtre ou de magenta. Dans bien des cas la couleur est absente,
Fleurs: Violet rose clair: peuvent être presque blanches sous une chaleur intense Variétés: Early Petoskey, Extra Early Eureka, Irish Cobbler.
© Groupe 2.—Triomphe.
Tubereules: Arrondis, peau blanc crème avec éciuboussures pius ou mins nombreuses de rouge ou de carmin, ou rouge solide; maturation très précoce.
Germes: Ecailles des feuilles de base et pointes plus ou moins couvertes de violet rougeâtre.
Fleurs: Pourpre rose, très clair.
Variétés: Iâtive des Bermudes, Noroton Beauty, Quick Lunch (Unele Gideon’s), (Bliss) Triomphe, Stray Beauty.
“Groupe 3—Hätive du Michigan (Early Michigan).
Tubercules: Oblongs ou a!longés aplatis: peau blanche où blanc crème, parfois couverte de rose autour du groupe de germes dans l’Albino hâtive.
Germes: Pourpre rose clair à la base; pointes blanc crème où pourpre rose elair
Fleurs: Blanches,
Variétés: Albino hâtive, Hative du Michigan, Puritaine hätive, Early White Prize, Rose blanche de Woodbury (Woodbury White Rose).
“ Groupe 4.—Rose.
Tubercules: Arroudis oblongs à allongés aplatis ou en forme de fuseau aplati, peau, couleur de chair ou ruse, ou (dans le ens de la White Rose) blanche.
Gerimes : base et entre-nœuds blanc crème à lilas-rose intense; écailles des fouilles et pointes crème à rose-lilas,
Fleurs: Blanches dans les parties 1 et 2; lilas-rose dans la partie 5.
Variétés: Section 1, Clark n° 1, Eurly Fortune, Early Norther, Eurly Rose, Early Sunrise, Early Thoroughbred, Everitt, Extra-Early, Vermont, Houlton Rose, Late Rose, Northern Beauty, Rochester Rose, Section 2, Manistee: Section 3, Crine Lightning, Lee Favorite, New Ideal, New Scotch Rose, Seneca Beauty.
“ Groupe 5.—Early Ohio. (Hâtive de l'Ohio.)
Tubercules: Ronds, oblongs ou ovoides; peau couleur de chair ov rose clair, avec de nombreux petits points roussâtres, soulevés.
Uermes: Base, écailles des feuilles ct pointes plus ou moins complètement baignées de lilas-earmin à lilas-violet ou magenta.
Fleurs: Blanches.
Variétés: Early Ohio, Early Market, Early Six Weeks, White Ohio, Ohio Junior.
“ Groupe 6.—Hebron.
Tubercules: Allongés, quelque peu aplatis, parfois en forme de fuseuu ; peau blanc crème, plus ou moins bariolée de couleur de chair ou de rose clair.
Germes: Base blanc crème à lilas clair; écailles des feuilles et pointes mauve pur à magenta, mais la couleur est parfois absente.
Fleurs: Blanches.
Variétés: Country Gentleman, Crown Jewel, Early Beauty of Hebron, Early Bovee, Gem of Aroostook, Harbinger, Late Beauty of Mebron, New Queen, Quick Crop, White Elephant, Morgan Seedling.
“Groupe 7.—Burbank.
Tubercules: Longs, cylindriques à légèrement aplatis, avee tendance à prendre une forme de fuseau; peau, blanche à blane crème, lisse et luisante, où roussitre inteise dans le cas de la section 2.
Germes: Base blanc crème ou légèrement teintée de magenta; écailles des feuilles et pointes ordinairement légèrement teintées de magenta.
Fleurs: Blanches.
Variétés: Section 1. Burbank ou Burbank Seedling, Money Maker, White Beauty, White Chief; section 2, California Russet, Cambridge Russet, New Wonderfui, Hammond Wonderful.
“Groupe 8.— Montagne Verte.
Tubercules: modérément à nettement oblongs, généralement larges, an'atis: peau, crèine sombre ou roussâtre claire, ayant souvent des éclaboussures d’un brun-roussätre vers le bout du germe.
Germes: Section 1, base, écailles des feuilles et pointes blanc crème; Section ?, base ordinairement blanche, souvent teintée de magenta, écailles des feuilles et pointe teintées de lilas à magenta.
Fleurs: Blanches.
Variétés: Carman N°1, Clyde, Delaware, Docley, Empire State, Freeman. Gold Coin, Green Mountain, Jr. Norcross, Snow, State of Maine, Unele Sam: Section 2, Charles Downing.
‘(iroupe 9.—Rural.
Tubercules: Largement aplatis, ronds à courts oblonws, ou nettement oblongs aplatis; peau blanc crème, ou roussâtre foncée dans le ens de la section 2,
Germes: Base blanc terne; écnille des feuilles et pointes violette pourpre à violotte pansée.
Fleurs: Partie centrale de la corolle violet intense; le violet s'éclaireissant vers la portion extérieure; cina points de la corolle blanes ou presque.”
Variétés: Carman n° 3,* Dooley (telle qu'elle est cultivée dans l’oucst de l'Onturio) Great Divide, Million Dollar, Noxall, Rural New Yorker No. 2, Sir Walter Raleigh, White Giant; section 2, Dibble Russot,
(iroupe 10.—Peari.
Tubereules: Arrondis aplatis où en forme de cœur aplati, généra'ement à épaules épaisses; peau, blanc terne, roussâtre terne ou brurätre blanche dans section 1. ou “iolet bleuätre foncé dans la section 2.
Germes: Section 1, base, écailles des feuilles et pointes gériéralement légèrement teintées de lilas; section 2, base, écailles des feuilles et pointes mauve de vin.
Fleurs: Blanches.
Varicté: Pearl; section 2, Blue Victor.
“Groupe 11.—Peachblow.
Tubercules: Ronds à ronds-aplatis ou rongs cblongs; peau blane crème, éclaboussée de cramoisi ou rose solide; veux généralement carmin vif. Ce groupe comprend queljues variétés à maturation précoce.
Germes: Base, écailles des feuilles et pointes plus où moins couvertes de violet rougeûtre.
Fleurs: Pourpre.
Variétés: Improved Peachblow, Peachblow, Nott Peachblow
* La Dooley cultivée dans l'ouest de l'Ontario appartient au groupe Rural
‘ On peut se demander si l'Empire State devrait rester dans ce groupe. car elle est très lifférente de la Montagne Verte (Green Mountain), La Merveille d'Amérique (American Wonder) est très semblable À la Ernpire State
barlv Rose ose hétire
Le)
Hitive
Early Ohio
Green Mountain. Montagne Vert:
Gold Coin.
Tauie Talk
Daitmen Regent
Daltieny
