VARIÉTÉS CROISÉES

Bien au‘il soit parfaitement possible de croiser artificiellement des variétés de pommes de terre comme de toute autre plante cultivée, il a été fait très peu de ce genre de travail, la principale raison étant que le pollen est très difficile à trouver ; aussi les sélectionneurs se sont-ils pour la plupart eontentés de produire des semis par la graine recueillie sur les plantes, On annonce quelquefois de la graine spéciale, qu'on dit avoir obtenue par le croisement : mais nous ne risquons rien d'affirmer que dans la plupart des cas cette graine n'est pas le résultat d’une pollinisation artificielle. La pollinisation croisée a sans nul doute lieu dans le champ, où elle est effectuée par le vent et les insectes : et les semis de graine produite dans un tel champ présenteront assurément quelques caractères des variétés croissant dans ce champ.