Attache-t-on de l'importance à la basse-cour

54. Le cultivateur est-il intéressé dans quelque industrie agricole, distillerie, brasserie, etc.?

55. Quel capital d'exploitation faut-il au cultivateur, c'està-dire quelle somme faudrait-il à un fermier qui ne possède ni animaux, ni outillage quelconque, pour entreprendre l'exploitation de fermes d'une étendue déterminée, par exemple 5, 10, 20, 30 hectares, etc.?