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16. Produits chimiqucsi Couleura, colorants, vernis, et pharmaceuUquesJ Produits chimiques et phar-

1 maceutiaues

Totaux

i.aoi 0

Si l'on répartit les patentes d'après la classification que nous avons adoptée dans d'autres ouvrages comme la plus rationnelle (1) on trouve environ (en nombres ronds) :

Industries extractives et industries préparatoires, mécaniques et chimiques travaillant pour la consommation industrielle et fournissant des outils et des matières premières aux autres industries (4, 13, 16}.... S2

Industries travaillant pour la consommation personnelle :

Industries de l'alimentation, (1,

p. 100 Industries du vêtement (2, 8).. . 12 Id. du logement (3, 9, 12,

Id. du matériel des transports et des transports (5) 5

Id, des besoins intellectuels Çl, 10, 11).... 5

Commerce 4

Ce groupement ne donne qu'une idée approximative de la répartition réelle des entrepreneurs d'industrie. L'agriculture, qui contribue si largement à l'alimentation, n'y figure pas et beaucoup d'industries sont placées d'une manière un peu arbitraire dans le groupe où elles figurent. En outre, le nombre des patentes ne représente pas exactement l'importance des industries, comme on le constate en consultant la colonne de la moyenne de la valeur locative.

(1) Nous l'avons adoptée notamment dans notre Cours (t économie politique (librairie Hachette) et dans La France et ses colonies (librairie Delagrave).

CHAPITRB lY. — LES GROUPEMENTS DIVERS DE LA POPULATION RECENSÉE. 365

Du recensement des professions tel que le donne d'autre part le dénombrement de la population, il nous parait prudent de ne tirer que des indications très sommaires sur le nombre proportionnel des personnes employées dans les principaux groupes d'industrie et sur le nombre relatif des personnes appartenant au même groupe dans les divers départements. Le premier renseignement est souvent trompeur et toujours médiocrement digne de confiance (1). Le second nous semblant plus voisin de la réalité, nous insérons ici trois cartes de la distribution par département, d'après le recensement de 1881, des personnes vivant : 1' des industries minières et métallurgiques ; 2"" des autres grandes industries ; 3^ de la petite industrie.

(1) L*Empire allemand a procédé à ane enquête spéciale (5 juin 1882) enr le personnel des industries. La statistique, préparée et dressée arec soin, peut être considérée aujourd'hui comme un des documents qui représentent le plus fidèlement le groupement des personnes d'après leur industrie dans un grand pays manufactarier. En ▼oici les résultats sommaires :

Jardinage et arboriculture

Eleva^ des bestiaux et des poissons

Exploitation des mines, salines et tourbières

Industrie de la pierre et de la terre

Travail des métaux (dont 386,263 pour le fer et Tacier). . .

Machines et instruments

Industries chimiques

Graisses, huiles, vernis, éclairage

Industries textiles

(dont pour les filatures. . . . 16i.716

pour les tissus 491.796)

Papier et cuir

Industrie des bois et vannerie

Industries alimentaires (dont 113,396 pour la fabrication

du tabac)

Habillement et toilette

Industrie du bâtiment

Imprimerie et gravure

Travaux artistiques

Commerce

Assurances

Transport

Hôtels et restaurants

Total,

HOHBMB

nMPOETIOII

des personnes employées

flnvi

d'après une moyenne de Vannée prise pen-

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