CUAPITRE IV. — LES GROUPEMENTS DIVERS DE LA POPULATION RECENSÉE

Mais les recensements ne fournissent que des données peu concordantes sur les propriétaires et les fermiers. En effet, les catégories d'exploitants sont enregistrées de la manière suivante dans quatre recensements :

(Nombres exprimés en milliers d'unités).

Propriétaires habitant leurs terres et les faisant valoir* soit eux-mêmes, soit par un régisseur ou maitre-vaict (i)

Colons, métayers et fermiers (t)

Horticulteurs, pépiniéristes, maraîchers...

Petits propriétaires travaillant pour autrui, comme fermiers , métayers ou journa.1 liers(3)

Forestiers (bûcherons, charbonniers, etc.) (/)

Le nombre des chefs d'exploitation ne concorde pas avec celui des exploitations qui, d'après le dénombrement de 1866, s'élève à 2,206,415 pour les propriétaires et à 902,034 pour les fermiers, soit 3,108,449 au total. Sans doute, la concordance absolue entre ces deux nombres n'est pas nécessaire. Cependant il est vraisemblable qu'il y a eu des doubles emplois dans le recensement des personnes, et que, dans certains cas, la femme et le mari ont été comptés comme des chefs d'exploitation distincts (6).

Une statistique agricole dressée sommairement en 1873 (Statistique internationale de l'agriculture) indique, malgré la perte de l'Alsace-Lorraine, un nombre d'exploitations plus considérable que celui qui résulte des recensements de 1866 et même de 1872 :

(1) Texte du recensement de 1866. Celui de 1872 porte : a propriétaires vivant dans leurs terres ou les cultivant eux-mêmes » ; celui de 1881 ; c propriétaires cultivant eux-mêmes leurs terres ou les faisant valoir » ; celai de 1886 : a propriét'iires cultivant exclusivement leurs terres. »

(2) Le recensement de 1866 porte : 33,156 régisseurs faisant valoir pour le compte d*un propriétaire absent ; nous les avons comptés dans le total des fermiers.

(3) Cette catégorie ne figure pas dans les autres recensements.

(4) Cette catégorie ne figurait pus dans les recensements de 1866 et de 1872.

(5) Le toUl (2,425 et 772) est de 3,197,000, représentant, d'après cette statistiqne, le nombre des propriétaires agricoles ; mais il faudrait ajouter à ce total une partie des 811,360 individus portés, en outre, comme propriétaires et rentiers (et ne cultivant ni n'habitant leurs terres).

(6) On trouve la preuve en comparant les recensements de 1876 et de 1881 qui,

372 UTRfi II. ^ DÉMOGRAPHIE FRANÇAISE COMPARÉE.

Statistique de 1873.

Exploitation directe par le propriétaire faisant valoir en cultivant

lui-môme (faire-valoir direrli 2.826.388

l!]x|tlnitatiou par le fiTinicr i feriii;i};oi 831 .943

Exploitation par le colon (méta}<ige) 319.450

Les deux dernières statistiques décennales de ragriculture dressées à vingt ans de distance sont les deux documents qui, sur cette matière, méritent le plus de confiance. Celle de 1862 (1) avait compté, y compris TAlsace- Lorraine, 3,799,759 propriétaires fonciers cultivateurs et 1,440,750 propriétaires n'exploitant pas eux-mêmes, soit en tout 5,240,515, nombre qui dépasse de beaucoup celui des autres statistiques. La statistique agricole de 1882 a donnée sans TAlsace-Lorraine (2), 4,835,246 propriétaires, savoir 3,525,342 exploitant et 1,309,904 n'exploitant pas euxmêmes (ce dernier nombre, ayant été calculé et non relevé directement par la statistique, n'est qu'une approximation).

M. A. de Foville, qui, dans son ouvrage sur le Morcellement^

ayant été faits à cinq années seulement de distance^ ont dû porter sur des situations à peu près semblables et qui préseuleut Ci'pfndaut de grandes différences. Ainsi :

Individus cultivant eux-mêmes leurs terres ou les faisant valoir

Fermiers, métayers ou colons

Petits propriétaires travaillant pour autrui, comme fermiers, métayers ou journaliers

Forestiers (bûcherons, charbonniers, etc.)

Autres professions an^icoles (vignerons, bûcherons, charbonniers, jardiniers, maraîchers, fleuristes, etc.)

(Nombres ciprimét p&r milliers d'unités)

Un grand nombre de petits propriétaires ont dû être comptés deux fois en 1881, comme propriétaires et comme fermiers, on ont été comptés en 1876 dans « Autres professions agricoles » ; en 1881, le nombre des femmes figurant comme chefs d*exploitations a été exagéré.

(1) Statistique fie la France [Agriculture]. Résultats généraux de Tenquète décennale de 1862, 1 vol. in-8«, Strasbourg, 1868.

(2) L'Alsace-Lorraine comprenant, en 1862, 187,000 propriétaires, il y aurait eu, d'après la comparaison des deux statistiques agricoles, une diminution de 218,269 propriétaires, soit 4.3 pour 100 en vingt ans, dont 3.1 pour les propriétaires exploitant eux-mêmes, proportion qui correspond & peu près à la diminution (3.3 pour 100) qui s'est produite durant la même période dans la population rurale.