Produits chimiques] Couleurs, colorants, vernis
et pharmaceutiques^ Produits chimiques et phar-
( maceutiques
Totaux
Si l'on répartit les patentes d'après la classification que nous avons adoptée dans d'autres ouvrages comme la plus rationnelle (1) on trouve environ (en nombres ronds) :
Industries extractives et industries préparatoires, mécaniques et chitniques travaillant pour la consommation industrielle et fournissant des outils et des matières premières aux autres industries (4, 13, 16).... 22
Industries travaillant pour la consommation personnelle :
Industries de l'alimentation, (1,
p. 100 Industries du vêtement (2, 8).., 12
Id. du logement (3, 9, 12,
du matériel des transports et des trajisports (5) 5
des besoins iiitellectuels {1,\0, 11).... 5
Id.
Id.
Commerce
Ce groupement ne donne qu'une idée approximative de la répartition réelle des entrepreneurs d'industrie. L'agriculture, qui contribue si largement à l'alimentation, n'y figure pas et beaucoup d'industries sont placées d'une manière un peu arbitraire dans le groupe où elles figurent. En outre, le nombre des patentes ne représente pas exactement l'importance des industries, comme on le constate en consultant la colonne de la moyenne de la valeur locative.
(1) Nous Tavons adoptée notamment dans notre Cours d'économie politique (librairie Hachette) et dans La France et ses colonies (librairie Delagrave).
Du recensement des professions tel que le donne d'autre part le dénombrement de la population, il nous parait prudent de ne tirer que des indications très sommaires sur le nombre proportionnel des personnes employées dans les principaux groupes d'industrie et sur le nombre relatif des personnes appartenant au même groupe dans les divers départements. Le premier renseignement est souvent trompeur et toujours médiocrement digne de confiance (1). Le second nous semblant plus voisin de la réalité, nous insérons ici trois cartes de la distribution par département, d'après le recensement de 1881, des personnes vivant : 1° des industries minières et métallurgiques ; 2" des autres grandes industries ; 3° de la petite industrie.
(1) L'Empire allemand a procédé à une enquête spéciale (5 juin 1882) sur le personnel des industries. La statistique, préparée et dressée avec soin, peut être considérée aujourd'hui comme un des documents qui représentent le plus fidèlement le groupement des personnes d'après leur industrie dans un grand pays manufacturier. En voici les résultats sommaires :
Jardinage et arboriculture
Elevage des bestiaux et des poissons
Exploitation des mines, salines et tourbières
Industrie de la pierre et de la terre
Travail des métaux (dont 386,263 pour le fer et racier). . .
Machines et instruments
Industries chimiques
Graisses, huiles, vernis, éclairage
Industries textiles
(dont pour les filatures. . . . 162.716
pour les tissus 491.796)
Papier et cuir
Industrie des bois et vannerie
Industries alimentaires (dont 113,396 pour la fabrication
du tabac)
Habillement et toilette
Industrie du bâtiment
Imprimerie et gravure
Travaux artistiques
Commerce
Assurances
Transport
Hôtels et restaurants
Total.
NOMBKE
des personnes employées d'après une moyenne de l'année prise pendant la période de travail.
