EnlèTement du foin aux nieules

Dans la plupart des localités où les foins sont conservés en meules, on arrache le foiu avec les mains. Cette manière d'agir est onéreuse et peu expéditive.

Lo moyen h plus mtioimel conEisfce à se Bcrvir d*ua ce liteau à foi fi dont le manche est courbé et la lame très longue. L'ouvrier qui se sert de ce couteau est debout fiur la meule ; il maintient la lame obliquement et lui iraprime un mouvemeut de Ta-et- vient. Il peut ainsi détacher aisément des tranches verticales ayant 40, 50 , 60 centimètres d'épaisseur, que Ton divise ensuite en hlocs paralJélépipédiqnes qu'on lie ensuite avec des liens de paille. Ces blocs assez réguliers peuvent peser 10, 15, 20 kdlogramjnes*

Bïff, Bl.

Fig, S 2. — Coupe 'ioin

Le coupe-fûin {fig. 31 et 32), à cause de la résistance que présente le foin qui a été fortement pressé^ a besoin d'être souvent aiguisé.

On doit toujours entamer une meule de foin du côté où il vient le moins de pluie.

iinlat»wn*

Quand on emmagasine dans une grange ou lorsqu'on met en meule du foin de qualité secondaire, on doit y répandre dn sel marin ou sel commun, au moment où on l'entasse-

La quantité à employer varie dti 2 à 3 kilogrammes de sel

CONSEEVATION DV FOIN, 1T9

par 1.000 kîlograinmeB de fûin. Ce sel, en ë' incorporant avec lefoia, rend ce derDierpIus Siiin et plus nutritif. En Suisse, on sale tous les foins, afin qu^ils soient d'une OBaimilatioii plus facile*

Sur lee rives de la Méditerranée et quelquefois aussi gur les bords de l*Océan, on remplace le sel par Teau de mer, La quantité à répatuire a Taide d'un arrosoir à ^lonime sur ks couches sucoessii es de foin , ne doit pas dépasser 20 litres par LOOU kilogrammes de foin.

Ou doit éviter de trop hnnieuter le foin, afin de ne paâ faire naître des moisissures à rintérieur de la masse.

La salaison du foin avec 1 eau de mer n'oiïre aucun danger dans h région méridionale, si on opère en Juillet, au naoment des très grandes chaleurs,