LA DIRECTIO.V D'U.VE EXPLOITATION
La vie agricole, pour être agréable et lucrative, oblige le chef d'une exploitation, comme je Tai dit précédemment, à fixer sa résidence sur le théâtre de ses travaux. C'est commettre une très grande faute que d'avoir un pied à terre dans une ville voisine de la ferme qu'on cultive, parce qu'on est très porté alors à faire des absences qui ont toujours de graves conséquences, quand elles sont fréquentes. C'est pourquoi Magon recommandait aux capitalistes qui voulaient acheter un domaine pour le cultiver, de vendre de suite leurs maisons urbaines dans la crainte qu'un jour ils se plaisent plus à la ville qu'à la campagne. Les absences fréquentes d'un chef d'exploitation ne sont possibles que lorsque ce dernier est représenté sur le domaine par un commis d'une intelligence, d'une probité et d'une activité indiscutables.
La tâche qui incombe au cheï d'une exploitation est très sérieuse et très complexe ; c'est de sa bonne organisation et de sa parfaite direction que dépend le succès de l'entreprise.
Le point le plus important pour lui est de bien prévoir les travaux qui doivent être exécutés chaque mois, eu égard à l'assolement qu'il a choisi et aux spéculations animales qu'il a adoptées.
Connaissant bien les qualités et les défauts des terres qui composent son exploitation et les plantes qu'il veut et