Partie inrûrieure

Nœuds .

Entre -nœuds .

Les résultalM de AVent (2) confirment ceux de Beeson.

M. Pellet (lûc. cit., p. 458) fournit un tableau de la richesse moyenne des cannes dans divers pays. Nous le reproduisons ci-dessous;

{i) Bull, de fAxKOf. des chimistes de sucrerie el de distillerie , 4895-1896^

{t} Went, Chemkh physiologische Untersuchungen ûber das Zuckerrorhr, iicrlîn, 1898.

Ile Maurice

Java

Usine Aima. .

Autre partie de Tîle plus chaude

Sucre pour 100 de cannes.

Espagne 11.5 à 13

République arg-entine(l usine) 1896 .... 12.5 à 13.3

Eg-ypte 11 à 13

Réunion 13 à 15

Guadeloupe 12.5 à 15

Hawaï I 1894-1895 15.52

Cuba . 13 à 15

Louisiane 11.5 à 13

Il ne faut d'ailleurs accorder à ces données qu'une importance très relative, car le rendement dépend beaucoup de la variété cultivée.

D'après le rapporteur de la Commission des valeurs de douanes la production du sucre de betterave a été la suivante pour les divers pays d'Europe en 1895-96 et 1897-98 : Pays. Production.

France. .

Allemagne Autriche .

Russie. .

Belgique .

Hollande .

Pavs divers

. . 851.675 tonnes