ROLE DE L'ALIMENTATION

Une ration bien équilibrée doit contenir en proportions suffisanles :

Des malières azotées (le lait en renferme 35 grammes par litre). Une dose de un à deux kilos par jour de tourteaux oléagineux, riches en protéine, maintiendra l'équilibre azoté.

Des matières minérales,

La teneur des aliments en chaux et acide phosphorique est souvent peu élevée, l'amélioration des ferrains par les engrais phosphalés et calcaires y remédie, Les fourrages, enrichis en éléments minéraux, fourniront à T’organisme les principes nécessaires.

Le sel exerce une action favorable sur la secrélion lactée. Une dose de 50 grammes par jour est suffisante.

De l’eau.

La laitière doit consommer des aliments aqueux, buvées, des racines, des fourrages verts.

PR ue

Le lait renferme en effet 80 % d’eau.

Tous les aliments contiennent des mälières grasses ou du sucre, nécessaires à la formation de la graisse, du beurre et du sucre, du lait.

it est d'opinion courante est nécessairement maigre. C’est une erreur.

Pour conserver une lailière en bon état de service, il lui faut une ralion d'entretien conservant à l'animal sa bonne apparence el son embonpoint, el une ration de production où ralion d'entretien surajoultée, celle-éi dans le but de remplacer dans l'organisme les malériaux pris pour l’élaboralion du lait.

Il n'est pas rare de rencontrer à la fin de l'hiver des troupeaux bovins dont l’élal laisse beaucoup à désirer. Le nombre des animaux entretenus à l'hectare est trop élevé par rapport aux réserves alimentaires. Une sous-alimentalion en est la conséquence ; elle entraine une diminution de toutes le productions, résultat désastreux pour les éleveurs.

en Bretagne qu'une bonne laitière