CARACTÈRES
Elle présente les caractères suivants : La têle est longue et fine, les cornes relevées, le pelage est fromenit clair ou froment foncé, on rencontre parfois des {taches blanches sous le ventre. Les muqueuses sont rosées, leur pigmentation indique des croisements. La faille varie entre 1 m. 20 el 1 m. 30, le poids de 350 à 600 kilos suivant l’âge et le sexe. Le rendement en viande atteint quarante-huit à cinquante pour cent.
L'inscription des animaux au Herd-Book a lieu d’après un tableau de pointage que nous donnons ci-dessous.
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Note Coefficients | Nombre Caractères à noter de RE de Observa- 0 à 10 | ges lFemelles| Points tions Méfteretencolnre "nr. 1 1/2 Poitrine et passage des sangles 112 1/2 | DESSUS CECOIÉS Ed ut 2 LATE Culotte et largeur du bassin... 1472 2 Membres et aplombs.......... 1 1 Développement général (forme, | taille, finesse et poils)...... 2 112 Aptitudes ou origines laitières. fl 3 APTITUDES
Les. principales produelions sont l'aptitude beurrière el lai: lière.
Le rendement annuel est de 2.000 et 2.500 litres de Tail. La teneur en malière grasse est de 40 grammes par litre.
IL faut de 20 à 22 litres de lait pour obtenir un kilo de beurre.
Voici, à titre documentaire le résultat du concours laitier el
beurrier de la race froment au Concours Agricole de Saint-Brieuc de septembre 1931 : J ;
La vache, n° 209, a donné, en 24 heures 14 litres 950 de lait el 600 grammes de matière grasse.
La vache n° 222 a donné 12 litres 800 de lait et 563 grammes de matière grasse. . ;
La vache n° 206 a donné 12 litres 900 de lait et 480 grammes de malière grasse. j
Les avis sont partagés sur l'avenir de cette race.
Dans son rapport au Conseil Général en 1925, le docteur Frouin, directeur des Services Vétérinaires du département écrit au sujet de celle race :
«Les efforts persévérants pratiqués depuis une vingtaine d’an- «nées pour la créalion d’une race fronvent à caractères laitiers sem- «blent après celte longue période, ne pas confirmer l'espoir que l’on « avait fondé sur elle au début. »
« La tentative de sélection s’est en somme opérée sur la couleur «seule, les caractères laitiers ne sont pas l'apanage exclusif de la «race froment. On rencontre de si bonnes laitières et même de «meilleures dans la race indigène, non froment ou dans certains « croisements.
« La race dite froment, est spécialisée entre ïes mains d’un petil « groupe d’éleveurs qui ont beaucoup de difficultés à entretenir des « lois uniformes avec muqueuse rose, exemple de taches noires, elle «ne se reproduit pas pareille à elle-même d’une façon constante. »
« Pour lui donner un peu d’ampleur au début et conserver un « peu de volume dans la suite, on a toujours usé du croisement «durham ou métis. Pour maintenir ses caractères laitiers et beur- «riers, il est indispensable de lui infuser du sang de Guernesey.
«Livrée à ses propres éléments de reproduction sans aucun « recours à l'étranger, elle dégénère rapidement et revient à la race «primilive indigène. L'expérience paraît avoir assez duré, el il serait « préférable économiquement de ne pas insister. »
L'élevage bovin, pour être rémunérateur, demande des produits à apliludes nettement définies et accusées :
Grand rendement lailier, production de la viande ou aplitudes mixtes. Ni l’une ni l’autre dans la race froment.
Produile dans une région agricole à sol fertile par des éleveurs avertis, elle à pu maintenir ses caractères propres. Ceux-ci disparailraient rapidement en peu de générations, si elle était transplantée dans l’Arcoal, la région des collines à terrains pauvres à production fourragère limitée et à climat rude.
La Race Normande et ses croisements
Les documents anciens signalent l'introduction, dans les Côtesdu-Nord, de taureaux Parthenais, vers le milieu du dix-huitième siècle, grâce à l'appui des Elals de Bretagne.
Dinan, centre commercial important, dut en recevoir.
En 1856, au concours régional de Saint-Brieuc, figure un tlaureau Durham, à M. Briend, de Ploubalav.
En 1868, les frères Briend firent l'acquisition d'un taureau de race normande ; son croisement avee des sujels déjà imprégnés de Durham fut bon. La production lailière, en régression chez les métis Durham, put également êlre relevée, L'essai élail salisfaisant et mérilait d’être poursuivi. Il le ful, malgré les criliques, les résislances que toute innovalion comporte. En malière d'élevage, en effet, les erreurs ont toujours des répercussions graves el l’éleveur est le premier à en subir les conséquences.
Il hésite souvent à adopter une méthode nouvelle avant qu'elle mat lait Ses preuves, el.c'est naturel ; maïs si elle mârque un'progrès sur les anciens procédés ulilisés, que ce soil en matière de culture ou de production animale, elle sera rapidement suivie. Ce fut le cas pour Île croisement normand préconisé par les frères Briend.
Le croisement normand gagna donc de proche en proche el, à l'heure actuelle, la région de Ploubalav, Plancoël, Malignon, Dinard, possède une population bovine à forte hérédité Cobenitine.
