LEONE IL =" L'ENERGIE

L'énergie se trouve partout dans la nature ; mais toutes Ne ;

les énergies ne sont pas aussi intéressantes pour l’homme.

Celles dont il a besoin, et qu’il pourra utiliser, sont les

suivantes

1° L'énergie chimique qui se trouve dans les aliments. Cette énergie, nous l’avons déjà dit, provient du rayonnement solaire qui provoque dans les plantes certaines combinaisons. Celles-ci se présentent sous forme d’amidon, de sucre, de graisse, de matières protéiques, etc, et constituent ainsi des réserves que l’homme utilisera, soit directement en absorbant les végétaux, soit indirectement en ingérant la chair des animaux, pour créer sa propre énergie physiologique. Cette énergie d’origine végétale peut recevoir le nom d’alimentaire, car elle n’existe que dans les aliments et l’être humain ne peut se la procurer, du moins en l’état actuel de la science, qu’en absorbant des aliments ; c’esi à cette énergie, comme nous l’avons dit, que nous devons l’énergie qui anime tout notre être. C’est à elle que nous devons le fonctionnement de nos organes, ainsi que la mise en œuvre de nos muscles. 6

2° L'énergie chimique qui se trouve emmagasinée dans les végétaux non alimentaires, qu'ils soient contemporains (bois) ou bien fossiles (anthracite, houille, lignite). Ces végétaux constituent les combustibles qui nous procurent de l’énergie calorifique et, par son intermédiaire, de l’énergie de mouvement. Grâce à cette énergie, nous combattons le rayonnement de notre épiderme et arrivons à maintenir autour de nous artificiellement la température qui nous convient. Enfin c’est elle qui, transformée dans les machines, nous procure de l'énergie de mouvement nous permettant d'économiser notre propre énergie musculaire, Les quantités d’énergie ainsi fournies sont telles, que ce n'est plus seulement une économie que nous leur devons, mais un supplément d'énergies considérable. Tout se passe comme si l'énergie physiologique dont dispose l'individu