‹ La protection agricole et les lois sur les céréalesChapitre 7 sur 20 · Voy. l'annexe C · texte numérisé non relu

Voy. l'annexe C

fort variable d'une année à Tautre, suivant les circonstances atmosphériques, ne s'est que peu augmenté. Ce produit était de 1 1 hectolitres 62 pour la moyenne duodécennale de 1820 à 1831, de 13 hectolitres 62 litres pour la moyenne de 1832 à 1844; il est de 13 hectolitres 77 litres pour les années de 1845 à 1857, de sorte qu'on peut dire qu'il ne s'est pas sensiblement élevé depuis 20 ans.

Quant aux prix, et c'est là ce qu'il y a de plus remarquable, ils sont restés stationnâmes. Dans les trente-huit années de 1820 à 1857 la moyenne générale est de 19 fr. 95 c. pour toute la France. 11 est vrai que la dernière période duodécennale de 1845 à 1857 présente une augmentation;

mais chacun sait que plus de la moitié de ces douze années s'est écoulée dans la pénurie et la cherté*.

D demeure constant :

1° Que depuis quarante ans la production du froment n'a fait que suivre l'accroissement de la population.

2° Que le rendement moyen des terres s'est peu amélioré.

3° Que les prix sont, à peu de chose près, restés stationnaires.

L'agriculture n'a donc pas pris, dans

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