MARNE
La principale richesse de la Marne sont ses vignobles, dont le vin a une renommée universelle. A côté, on cultive des céréales, on fait un peu de culture fourragère et de culture fruitière. Les troupeaux renferment une certaine quantité de têtes de bétail et la volaille de ses termes font de la Marne une de nos basses-cours les mieux garnies.
La population de la Marne est de 434.157 habitants, dont 215.190 ruraux (résidant dans les communes audessous de 2.001 habitants) et 218.967 urbains.
La superficie totale du département étant de 641.168 hectares, la densité de la population par kilomètre carré est de 76.
La population de la Marne a plutôt une tendance à augmenter. De 1866 à 1886, elle gagnait 38.685 habitants et de 1886 à 1906, 4.663.
La population active totale agricole est de 88.879 personnes, dont 52.93o du sexe masculin et 35.949 du sexe féminin. Le personnel des établissements agricoles se compose de 23.372 chefs masculins, de 22.534 chefs féminins et 27.449 employés et ouvriers, dont 2i.o38 hommes et 6.411 femmes. Lors du recensement de 1906, 233 employés et ouvriers se trouvaient sans emploi.
Les isolés, travaillant pour leur compte ou pour le compte d'autrui, sont au nombre de 15.291 , dont 8.334 du sexe masculin et 6.957 du sexe féminin.
Les établissements agricoles sont au nombre de 24.228. dont 12.390 n'occupant aucun salarié; 11.171 en occupant de 1 à 5 ; 474 de 6 à lO ; 121 de 1 1 à 20 ; 59 de 21 à 100; 6 de 101 à 5oo et 7 un nombre inconnu.
La Marne peut être divisée en trois grandes régions au point de vue agricole :
1" La Champagne crayeuse ;
2" Les autres régions agricoles ;
3" Les vignobles.
Dans la Champagne crayeuse, est qualifiée de petite propriété celle au-dessous de 20 hectares ; de moyenne, celle de 20 à 6o hectares, et de grande, celle qui dépasse 6o hectares. Dans la deuxième région, petite propriété, celle au-dessous de 20 hectares ; moyenne, celle de 20 à 5o ; grande, celle au-dessus de 5o. Dans la région des vignobles, la petite propriété ne dépasse pas 1 hectare ; la moyenne, de i à 5, et la grande, celle au-dessus de ce chiffre;
Les fonds de moins de un hectare occupent i3.5oo hectares ; ceux de un à dix, 107.500 hectares ; ceux de dix à quarante, 217.900 hectares, et ceux de plus de 40 hectares, 435.000 hectares. Soit 121.000 hectares pour les propriétés de 10 hectares et au-dessous, et 652.000 hectares pour celles au-dessus de 10 hectares.
Le fçrmage occupe 222.000 hectares et le faire-valoir direct 391.000 hectares.
Sur 760.900 hectares de terres cultivées, les terres labourables recouvrent 552.700 hectares; les prairies naturelles et herbages, 39.700 hectares ; les vignes, 15.900, et les bois et forêts, 146,200. La surface inculte est de 14.000 hectares.
La proportion des cotes foncières de plus de 100 hectares dans la superficie cadastrale imposable du département varie entre 10 et 20 p. °/o.
La terre a une valeur bien différente suivant qu'elle se trouve dans la région des vignobles ou dans les autres régions.
L'hectare de terres arables vaut de 17 a 600 francs en Champagne crayeuse et de 200 à 1.800 francs dans les autres régions agricoles. Les prairies naturelles valent de 5oo à 2.000 francs l'hectare. L'hectare de vignes
vaut de 2.5oo à 4.5oo francs, et en certains endroits, l'hectare atteint 30.000 francs.
De 1880 à 1900-1905, la terre a perdu 38,2 pour cent de sa valeur. Dans les vignobles, la terre subit des hausses et des baisses considérables, suivant que la récolte en raisins est bonne ou mauvaise.
Le quantum de la dette hypothécaire pesant sur la valeur immobilière et rurale est, d'après l'enquête des contributions, de 11,1 p. ° o.
Les comices et sociétés agricoles sont au nombre de vingt-et-un dans le département. A côté, il existe cent soixante-seize syndicats agricoles et soixante caisses locales de crédit agricole mutuel, groupant 2.874 adhérents ayant versé un capital de 201.825 francs et consenti pour 2.52i.95o francs de prêts; seize sociétés d'assurances mutuelles contre la mortalité du bétail.
Les ouvriers agricoles sont payés à la journée, sans être nourris ni logés, de 3 francs à 3 fr. 5o, et l'été, de 4 francs à 5 francs. Nourris, de 2 à 3 francs. Nourris et logés, de 1 fr. 5o à 2 francs. Au mois, nourris et logés, 45 francs. A l'heure, sans être nourris, 0 fr. 35. Le chômage, de 75 jours environ, fait diminuer les salaires de près d'un cinquième. Les femmes gagnent de 1 franc à 1 fr. 25, nourries.
Les domestiques agricoles nourris et couchés reçoivent par an : premiers laboureurs, 600 francs en moyenne, les autres, de 25o à 55o francs ; bergers, 1.000 francs environ, plus 10 centimes par tête de moutons vendus gras.
Les travailleurs des champs doivent fournir un temps de travail effectif de 7 à 10 heures l'hiver ; de 12 à i3 l'automne et le printemps et de t3 à 14 heures l'été.
