FERMES*HOSPIG£S DES FLANDRES

Direeteurs, éeonomes^ sQrveiUaiits ou gardiens dans les prisons de diTenes catégories;

Dîreetenrs on pères de finiille d'hospices et d'établissements charital^les;

Infirmiers dans les hôpitaax;

Agents de sociétés de bienfaisance on de prévoyance;

Missionnaires i l'intérieur pour les compagnons et les apprentis voyagears, etc., etc.

Le nombre des demandes de Frères pour ces divers emplois on pour d'autres analogues aogmente cbaqae année; il s'ensuit que le directeur s'efforce incessamment dedonner de l'extension i l'institut normal destiné i leur préparation. (En. DtcFETUVx, CoUmieê agricoles, icoU$ rwràln et écoles de réforme pour les indigents, les mendiants et les vagabonds, et spécialement pour Us enfants des deux sexes, en Suisse, en Allemagne, en France, en Angleterre, d ans les Pays-Bas et en Belgique; in-4<* avecplans, Bruxelles, 1851, p. 45.)

ft^ie ««r le r éclate éeeneatl^ae de« Ferte»-»— yl— dans les riandrc*.

Les fermes-hospices sont des établissements privés ou mixtes, c'est-à-dire qu'elles constituent une catégorie d'établissements qui ne rentrent positivement ni dans le cadre des bureaux de bienfaisance, ni dans celui des hospices proprement dits. Créées le plus souvent à l'aide de dons particuliers, elles sont parfois rattachées aux bureaux de bienfaisance ou en ont obtenu |^ concours; mais elles ont cependant leur administration spéciale et séparée, en dehors des termes de la loi. A ce titre, on a prétendu que leur existence n'avait pas de caractère légal; ce caractère, on le leur a contesté à diverses reprises; mais on a fini par fermer les yeux et laisser faire, comme on dit, à cause de l'utilité incontestable que présentaient les fermes-hospices pour le soulagement des pauvres des campagnes.

Le plus souvent, ces institutions sont dirigées par des religieuses qui présî-

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Al% APPENDICE.

d«Bi 4 1086 les services. Elles qêI ^ar bise resprit de solidarUé el d'iseoeii- UoD. L'économie résulte de la réunion et de la combinaison de divers élémeaU qui se prêtent un «Atiiel eonceurs. Ainsi, dais 1» plupart des faraMS-boapiees, il y a une culture de plus ou moins grande étendue, ime établOi des ateliers, une école payante et gratuite ; qoeiquiesHiDes admettent des peosioonaires. Les ressources provenant de ces diverses annexes eontribnent à couvrÎTi dans ane proportion plus ou moins forte, les frais d'entretien des indigents. Au liea de rester oisifs^ coouoe dans la pinpart des autpes asiles, lee vieiUards, dans les fermes- hospices, continuent à rendre certains services et à être employés i des travaux qui n'excèdent pas leurs forces ; les orphelins travaillent de leor ' côté pour la communauté ; les légères réirihutîons des enfants de la classe payante compensent les frais d'école des enfanls indigsnts. Eu additioanant toutes ces sources de petits revenue el en les déduisant des dépenses réellement effectuées, on arrive à la balance si lavoraUe que proclament les rapports. Le déficit, c'est-à-dire la différence entre les produiu el les frais, ne représente qu'une somme de 10 i dO centimes par jour et par tête, déficit qui est couvert à l'aide de subventions soit du bureau de bienfaisance, soit de la commune, oa au moyen de dons particuliers.

Si l'on compare celte organisation, à la fois si simple et si ingénieuse, i celle des hospices ordinaires, l'on s'aperçoit bien vite de la différence. L'hospice ordinaire ne possède pas ces utiles annexes ; il est livré i ses propres ressources; la dépense reste entière et doit se solder i l'aide des revenus ordinaires de l'établissement.

Le vieillard, l'orphelin, le malade sont nourris, vêtus, logés, entreteans dans les fermes-hospices de la même manière i peu près que dans les antres hospices ; sous ce rapport la dépense dans les premiers établissements est à pea près la même que dans les derniers. Mab voici où est la différence : dans les fermes-hospices, la ferme donne les principaux produits alimentaires, Taldier fournit les vêtements el les literies; tandis que dans les hospices ordinaires tous ces objets doivent être achetés i des prix plus élevés dans le commerce.

Jamais H ne sera venu à l'esprit d'une personne raisonnable que rentretieo complet d*un indigent puisse être abaissé à 20 ou même i 10 centimes par jour. Mais ce que l'on peut poser en fait Incontestable, c'est que, grâce à Ponganisation des fermes-hospices, I la combinaison des ressources, on y réduit la dépense réelle, effective, celle qui se solde en argent, i un chiffre itifiuîme&t inférieur au chiffire de la dépense réelfe, effective des établissements publics de bienfaisance.

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tCOUS DENTELLIÈRES DES FLANDRES. 41S

N*ni.

IiM É««les deatelllère* dca VlamlrM.

RemeignemenU iur Vécole dentellière de Ba$ele, communiquée par M. le comte Vilain XIIII, Ministre dei affaires étrangères, à la séance de Ui Chambre des représentants du 14 mat 4857.

c A la fin de la séance d'hier, l'honorable M. Frère-Orban, répondant i l'honorable chanoine de Haerne, qui lui sipalait une erreur dans Tapprédition du tableau que mon honorable collègue nous a fait distribuer, disait : Nous ne connaissons pas vos écoles dentellières. Laissez-nous pénétrer dans ces écoles, donnez-nous des renseignements et alors nous ne commettrons pas d'erreurs.

, c Je suis à même de pouvoir donner ces renseignements dans leurs plus petits détails. Je suis administrateur spécial unique d'une de ces écoles dentellières. Je prierai donc mes honorables collègues de vouloir entrer pour un moment avec moi dans le couvent et dans Pécole. Je vais leur faire visiter tous les coins et les recoins de rétablissement.

« L'école dont je vous parle a été éublie en 1 820. Elle existe donc depuis trente-sept ans.

c Elle n'est pas une exception; elle est dirigée par les Sœurs de Saint* Vincent, qui appartiennent à rétablissement érigé à Ghyseghem en Flandre. Cest la maison-mère qui donne le plud de Sœurs à toutes les écoles dentellières desFlandres. Or, la maison-mère fait les mêmes conditions à toutes les écoles. Une Sœur ne peut pas se charger de plus de 75 enfants, mais elle accepte seule la charge de l'éducation et de la surveillance de ces 75 enfants. A l'école dont je parle il y a 200 enfants en été, 250 en hiver, et il y a trois Sœurs pour surveiller et pour élever ces 250 enfants; il y a une quatrième Sœur pour fa ire le ménage. Il y a donc quatre Sœurs en tout. La maison-mère exige, avant de donner ses Sœurs, qu'on leur fournisse un local indépendant pour elles et un local pour les enfants.

c Le local des Sœurs est très-modeste ; il se compose d'une maison de pay-

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san proprement bâtie, maig sans aveone espèce d'élégaoce; il comprend, ta rez-de^aossée, un parloir, un réfectoire, une caisine et une buanderie, et à rétage snpériear quatre cellales pour les quatre Soeurs, plus une duquiène cellule pour l'inspectrice, quand eUe Tiani inspecter Técole; en outre, u grenier,

< Le local des élèTCS est spacieux.

c Celui qui institue une école fait marcbé avec la maison-mère; il s'engaie à payer 800 francs par an pour chaque SobuTi et moyennant ces 500 francs, les Sœurs doivent pourvoir à leur habillement, i leur nourriture. On leur donne le chauffage en sus, et un petit jardin, d'environ un quart d'hectare, plus ou moins, suivant les localités; voilft ce que reçoivent les ScMirs et tout ce qu'elles peuvent recevoir ; il ne leur est pu permis de recevoir un centime en sus des 500 francs.

c Voici maintenant comment sont traitées les enfants. Elles arrivent à l'école à 8 heures ; elles font une prière très-courte et on leur apprend à lire pendant une heure ; puis elles font de la dentelle jusqu'à midi. A midi, elles s'en retournent chez elles. Elles ne reviennent qu'à 2 heures. Elles reçoivenl une leçon d'écriture pendant une heure, puis elles travaillent jusqu'à quatre heures et demie. Les Sœurs n'ont^pas d'autre chapelle que l'église du viNage, qui, à la vérité, est peu éloignée de l'école. Les enlants n'ont pas d'oratotre. Il y a dans la salle commune un crucifix a des images de la Sainte-Vieigeet de Saint-Joseph. A quatre heures et demie, les enfants se répandent dans la couret mangent une tartine qu'elles ont apportée avec elles; elles rentrent en classe en chantant un cantique, reçoivent une leçon d'arithmétique pendant une éeaûheure, puis se mettent à faire de la dentelle jusqu*i la tombée de la nuit.

c Les enfanu pauvres ne payent rien; mais s'il y a dans les villages des Flandres beaucoup de pauvres, il y a aussi des personnes aisées et qui n'aeceptent pas l'instrucHon gratuite. Les parents appartenant i celte demi^ catégorie paient par mois pour les petits enfants 70 centimes, et pour les enfanu un peu plus grands 1 franc.

c Ces rétributions de I franc et de 70 centimes ne vont pas aux Sœurs; la somme de 500 i 600 francs que ces rétributions produisent revient i ceii qui ont ioetitué Pécole.

c J'arrive maintenant au produit des dentelles.

< Celui qui a érigé l'école est obligé de fournir à fonds perdu une somme de 3,000 francs pour constituer un fonds de roulement, pour Tapprovisionnement du fil qu'on achète et pour attendre U rentrée du prix des deatellei.

< On achète direaement aux fabricants la provision de fil nu meillear marché possible; puis on ouvre i chaque petite fille un cempte courant ; oa inscrit à son débit le prix du fil qu'on lui remet et on le lui vend au prix qui i été payé au fabricant. Par conséquent, la petite ouvrière profite d'un achat faâ

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PROJET Ofi LOI BK 1856. 47tl

oi fro»; lofsqt'dlt a fibrîqsé dm ^ièce de dtAleUe et qa'eUe est veNae, oa eo porte le prix à son tvoir, et «prés a¥^ déduit la valear dv fil, on lui doaoe le produit entier, sass tien garder ni poar les Sœtrs, m pour rteUissement, ni pour le fondatenr, ni pow le clerfé.

c Or, dans l'école dent il a'kgit, et dont je eonnaissaii très-Men Coqs les détails aimrt aMQ eilrëe a« Minittàre, car, depois fw je sols Miaistre, je tni^ ébliOé dévouer foe je oéol^a A la fois flaes aMies propres ot eeHes de l'école ; daaa cet établiasiamit, dis*-je, les élères gaonenl en awyeniM par an «ne soBBM de 80 francs fo'éiles rappoiOMit à leora pareofa.

c le dis en moyswis, parce ^nll y a des pdilcs elles de 7 à 12 ans qui traYaillent horriblement mal et qui font des dentelles à parer les sauvafes.

c €es petites lies qaJoMMtotdIssipsiitiMaocoop de illa?iai de pouvoir travailler utilement, ne gagnent qoe i# i 4â fr. par an ; mais il eo est d'autres qii sont trés-lMeUigentes et qol gagnent joaqnl S60 k. annoellement.

« Je réponds de l'exaetitodc de ces renseignemeols. Je dois dire cepcwiant que Tannée dernière la Sœur supérieore m'a déclaré qae depuis la eberlé des -viTres die ne faisait plus de conditions i 500 francs, qu^le demanderait doré* aavant 500 francs; cela ne fsit pas encore on franc par joor.

• Si qoehpwsHms de mes coUègucs voulaient Ycnlr avec moi un dimanche, pendant Tété, je me ferais un vrai plaisir de leur montrer en délai Técele doal j'ai rhoDoeur de leor parler. »