VINAIGRE A LA ROSE

Huile de Rose 25o g

Blanc de baleine 56 g

Cire 56 g

Racine d'orcanéle 56 g

Mettez la cire, le blanc de baleine, l'huile Rose et la racine d'orcanète dans un vase cha à la vapeur ou au bain-marie. Lorsque ces in dients seront fondus, laîssez>les macérer ; rorcanètc pendant 4 ou 5 heures pour extraire la couleur ; enfin passez le mélang travers une mousseline fine et ajoutez l'esst avant le refroidissement.