TOURNESOL

extraite par les cent et quelques moulins vaut environ 6,000,000 de francs et ne constitue qu'une des utilisations du tournesol. Les résidus servent à l'élevage et à Tengraissement. Les tiges sont un combustible d'autant plus précieux que le tchernozème est dépourvu de forêts. Malheureusement, la baisse générale fait sentir ses effets, et l'huile de tournesol, de 50 roubles les 100 kilos, est descendue à 25. Cela explique l'augmentation de la culture de la navette et de la moutarde sauvage, semées dans plus de 130,000 hectares. Elles donnent une moyenne de 850 kilos, sauf en Bessarabie, où la récolte ordinaire est de 1,400 kilos, et se vendent environ 6 roubles ou 16 fr. les 100 kilos, avec une tendance à l'augmentation du prix.