Code de l’Hôpital général, p
Les plus, foiits et adroits^ 4 l’âge de 11 à 12 ans, conduits, à la maison de Saint-r-Jean-.Baptiste des^Biissestre;, de¥ieïinent employés à des métiers aux manufactures selon leurs = indinations et talents, « y ayant pour cet effect outre le tricoLd®^: maîtres fileurs de laine, drapiers^ tisserandSj lacetiers, tissutiers, cordiers, etc.(1). : , ; > , , ^ .
Quand Bicêtre regorger ondes, met; en apprentissage chez des bourgeois, laboureurs, marchands ou artisans, moyennant une pension de -40. livr,espar .au, payée aux patrons par les directeurs de l’hôpital pour chaeun.des enfants (^)-
La plupart de. ces derniers tournent mal, désertentBe chez leurs maîtres, finissent par être fainéants, mendiants, vagabonds (3).
En pénétrant dans la deuxième cour, dite cour Mazarin, on longé là chapelle et Ton arrive au bâtiment Sainte-Claire où sé trouvent récole des filles et les ateliers de Couture.
Les enfants qui sortent de la crèche où qui, venant du dehors, présentent un certificat du curé dé leur paroisse (4) ysontélevées par lés scBurs Offîciêres.
A 12 ans elles commencent à travaillér aux métiers, séparées des fémmes dé la correction qüi, elles Uussi, sont occupées aux ouvroirs Sainte-Claire et Sùînte-Sfarthe.
Il y a la quantité dé tricoteuses et de toUs les tricots, des couturières en linge, des couturières en drap, et diescouturières en tapisserie, des fileUsés dé chanvre potir lés tissêrands, des