ASPERGE

(Famille des Asparagindes )

Lieux. Cette plante croît spontanément dans les ter- . rains légers ; elle est cultivée dans les jardins. On utilise la racine et les jeunes pousses.

Propriétés, us.ages. Les racines sont mucilagineuses, un peu amères, et s’emploient comme diurétiques et apôritives, dans les obstructions des viscères abdominaux, la jaunisse (Bossu). La rapidité avec laquelle les asperges communiquent à l’urine une odeur forte et désagréable, prouve l’action qu’elles exercent sur 1 appareil urinaire. v n-

On vient de reconnaître aux asperges, dit Uicnara,

une propriété très-remarquable et qui doit rendre son emploi fort avantageux dans plusieurs circonstances. La digitale pourprée a la propriété de ralentir la circulation et d’affaiblir l’action du cœur ; mais elle a l inconvénient d’irriter l’estomac, ce qui contre-indique souvent son emploi. M. Broussais propose de lui substituer l’asperge qui, inoffensive pour l’estomac, jouit a un degré des plus évidents de la propriété calmante pour le cœur. Le sirop de pointes d’asperges jouit,

comme la plante elle-même, de la propriété de ralentir les palpitations du cœur, sans irriter l’estomac.

rnÉPARATIONS, DOSES.

Décoction (racine), 30 grammes par litre d eau comme apéritif et diurétique.

Sirop de pointes d’asperges. Vous prenez une quantité suffisante de pointes d’asperges fraîches ; vous les pilez et vous les exprimez fortement ; vous laissez reposer le jus et vous le filtrez ensuite au papier Joseph ; vous faites cuire votre sirop au bain-marie, vous le passez, puis vous le conservez dans des bouteilles. On prend le matin et le soir une ou deux cuillerées de ce sirop, soit pur, soit mêlé avec une infusion de feuilles de mélisse, pour calmer les palpitations du cœur.

Tisane contre le rhume et la toux. Racines d’asperge, de chicorée sauvage, de fenouil, de chacune 6 grammes ; réglisse, 6 grammes ; faire bouillir dans 3 litres d’eau de fontaine.

AUiMSE.

Hélinine, lionne, ail de cheval (famille des Synanthérées).

Description. Tige rameuse, feuilles cotonneuses et crénelées, fleurs jaunes.

Lieux. Cette belle plante est vivace et se plaît dans les lieux humides, dans les prairies, au bord des ruisseaux. On la cultive dans les jardin-s.

Récolte. On récolte la racine, seule partie employée, à la seconde on troisième année, il convient de la fendre pour la faire sécher.