DU BEURRE EN THÉRAPEUTIQUE

De nos jours (je ne m’en serais jamais douté), beaucoup de médecins classiques prescrivent le beurre aux personnes faibles, anémiques, en un mot prédisposées à la tuberculose. D’après eux, il vaudrait l’huile de foie de morue. A quoi je réponds: Oui, c’est exact. L’un vaut l’autre. C’està-dire que tous les deux ne valent rien. Ce sont simplement des graisses, des corps respiratoires utiles sans doute, pour la souplesse des poumons, mais qui n’ont jamais guéri personne, tandis qu’ils en ont perdu un grand nombre. Je me demande lequel en a le plus épais, de celui qui ose prescrire un médicament aussi répugnant et en même temps aussi nul, que l’huile de foie de morue, ou de celui qui a la simplicité d’exécuter une pareille prescription. Quant au beurre, n’ayant pas de nutritif et pouvant développer toutes sortes de rhumatismes, on doit en user avec une grande modération.