RE
composés d’addition solides. Cette propriété est à la base de la technique du dosage pondéral du cholestérol par la méthode de Windhaus où l’on pèse le complexe cholëstérol-digitanine (Saponine de la digitale). |
On les étudie généralement en examinant les sapogénines issues de leur hydrolyse.
Il existe une réaction de caractérisatio® des saponines dite réaction de Niéthamner : traitées par SOH® elles se dissolvent en donnant une coloration jaune.
Pour le dosage des saponines les principes des 28
méthodes sont les suivants :
# 1° pesée de la sapogénine ; 20 recherche de l’indice mousse ; 3° la recherche du pouvoir hémolytique ; 4° la recherche de l’indice poisson : (quantité minima de saponine qui, dans 100 cc. d’eau détermine
la mort du poisson). Si ; Re à
| . F4 Propriétés biologiques et physiologiques.
Une des premières propriétés qui furent reconnues me. aux saponines est leur action hémolysante. ne Les sucres, les narcotiques arrêtent ou diminuent a cette action. Le mécanisme de cette hémolysé par la saponine est le même que celui de l’hémolyse par ne: hypotonie : il y à gonflement, puis éclatement des hématies. ss | #2 ee Il n’y a pas de rapport entre le pouvoir hémoly-
LA
SRE Re IN
tique et l’abaissement de la viscosité, c’est ainsi que Ia saponine du Gaïac qui a un pouvoir hémolytique nul est celle qui a un pour mille abaisse le plus la viscosité du sérum de 1,76 à 1,56 dans, l'expérience dont les résultats sont dans le tableau ci-dessus.
En dehors de cette action sur la perméabilité des hématies les saponines exercent une action sur la perméabilité des muqueuses du. tube digestif et Wasichy découvre que les saponines augmentent considérablement l’action de certains médicaments tels que la strophantine et la digitoxine. En 1939, Rathery montre que l’administration simultanée de saponine «et d'insuline rend cette dernière active par voie buc-
- cale.
Déjà Kofler et Fischer avaient montré en 1928" que le sulfate de magnésie pris isolément ne provoque aucune narcose, à l’inverse de ce qui se passe si l’on administre en même temps de la saponine.
Il n'est pas jusqu’à la perméabilité cutanée qui ne soit influencée par les saponi nes qui attaquent l'équilibre cholestérol- lécithine des membranes cellulaires.
En 1937, Frey montre le rôle joué par les sapo-
mines dans le cycle menstruel, montrant qu’il est
possible d’inhiber de façon prolongée le cycle œstral de la souris par l’administration de saponine (du Gaïac). On observe habitellement une accentuation
de l’œstrus au début des injections de saponine.
Il ne s’agirait pas d’une action directe de la saponine sur l'hormone folliculaire car l’œstrus peut être
provoqué aussi bien dhez des souris infantiles que
a 4 chez des souris castrées si on injecte simultanément saponine et hormone folliculaire.
Les deux phénomènes observés paraissent s’expliquer par une modification du métabolisme du cholestérol caractérisé par une augmentation initiale puis par une diminution de cholestérolémie.
Sur la pression artérielle, les saponines ont une action hypotensive.
Enfin, en examinant de près les observations re— cueillis par L. Marceron, on observe une action très nette sur les états congestifs des voies biliaires.
Il reste à parler du comportement des saponines vis-à-vis de la cholestérolémie ; c'est ce qui fera l’objet de l’étude expérimentale qui va suivre; auparavant, il reste à dire quelques mots sur les proprié-
tés particulières de la saponine du Gaïac.
Propriétés particulières à la saponine du pes
‘Corps jaune chamois cristallisant dans l'alcool Le lique normal. UE Son point de fusion au bloc de Maquenne est de 2709 avec décomposition partielle.
Dans l’eau il se forme une solution colloïdale assez lente à se faire. je |
Soluble dans les alcools, le dioxane, le diéthylène glycol, l’éther éthylique du diéthylène glycol, mais l'addition Re à ces deux Use reprécipite la saponine.
