SIV

Récolte journalière des petits vers à soie.

On procèdera à cette récolte toutes les vingtquatre heures, et seulement le soir, au coucher

( 280 ) du soleil, parce que c’est à cette époque que la naissance des nouveaux insectes se trouve suspendue, et qu'ils ne recommencent à éclore que le lendémain matin au point du jour. À Pour opérer cette récolte, on‘apprètera ; 21° la boite qui doit contenir tous les vers nés dans les vingt-quatre heures qui viennent de s’écouler, et sur l’un des quatre côtés on écrira le n° 1, parce qu'elle doit contenir la récolte du premier jour; on écrira aussi sur un autre de ses côtés, outre le numéro, le jour, le mois et l'heure où la récolte a eu lieu; 2° on apprêtera les filets collectifs qu’on destine à cette récolte ; 3° les petites feuilles, ou flocons, ou cimes de mürier, qui doivent attirer et nourrir les vers, ce qui aidera à les prendre et à les sortir du nid; 4° les trois lampes graduées, pour les remplacer au besoin dans l'incubatoire, les . uns par les autres; 5° on amènera d’abord la température de la chambre où sera établi l'incubatoire, au même degré que celui de la température du couvoir, afin de ne pas surprendre désagréablement les vers en ouvrant l’incubatoire pour en faire la récolte; 6° on oùvrira les châssis e f de l'incubatoire, on changera la lampe dans l’étuve 4 £, on la remplacera par une autre qui sera toute prête, afin de maintenir 14 même température sans interruption; 7° on visitera ensuite les carrés du nid, eton les garnira chacun d’un filet formé comme nous l'avons dit plus haut; il sera bien tendu, et - placé de telle sorte. qu'il touche presque les œufs

(281. ) des carrés; 8 on distribuera les petites feuiiles, ou irochets, où les flocons, ou les cimes de müriers » sur ces filets ainsi posés, et on attendra que les insectes s’en emparent et qu’ils s'en nourrissent. Ce n'est qu'alors qu’on commencera à les retirer avec -un crochet ou des pinces, en employant autant de soins que d'adresse, eton les placera en ordre-dans la boîte‘; dont nous venons de parler; lorsque les vers de la premiere récolte y seront réunis avec leurs feuilles, on mettra cette boîte sur le plan 4 d, dans l’intérieur de l’incubatoire, et à côté de l'étuve k k, et vers le point #, pour l’en éloigner selon qu’il sera besoin, et la passer par degrés du point # au point s, de-là au point r ensuite au point g, puis au point p, et enfin au point o.

A: la seconde récolte, on placera la boîte qui contiendrait les vers, c'est-a-dire ceux du second jour, et qui sera désignée du n° 2 sur les quatre côtés , dont un seul présentera la date, le jour et l'heure de cette récolte; elle sera également déposée dans l’incubatoire, et parcoürra par degré les mêmes stations que la première, ce qui sera observé pour les récoltes suivantes. La seconde sera remplacée par la troisième, et ainsi de suite jusqu’à ce que chacune parvienne au point: o : c’est alors

; D 4 Dans les petites couvées la récolte du jour pourra oceuper une seule boîte ; mais dans les grandes couvées il en faudra plusieurs, il y en aura jusqu’à quatre au plus, comme on le | voit.sur les plans a, 6, c , d, del’incubatoire, fig. 22 , pl. IT.

( 282 ) qu’on les retirera etqu’on les mettra à côté de l’incu- *batoire, sur celui des porte-elaies qui'se trouvera dans la chambre de l’incubation ou de l'enfance. 9°. Lorsqu'une boîte sera dans la chambre de l'enfance , la température de celle-ci devra être de dix-neufdegrés de Réaumur le matin , et l'élever jus- qu'à vingt degrés le soir, surtout si l’'ambiant commun est plus froid, etquele climat soitnaturellement froid ; mais dans les climats chauds, il faut la fixer à dix-sept degrés le matin et dix-huit le soir > Si la température commune est basse; autrement on peut la porter à seize degrés le matin et à dix-sept le soir, afin de ne pas accélérer, par l'impulsion de la chaleur , l'accroissement des insectes ; car il faut qu ‘ils marchent avec le développement des feuilles, si l’on n’en veut pas manquer, et si l’on veut qu'elles soient toujours à la portée du physique du ver. Il est nécessaire de régler la température selon . le climat , les mouvemens de l'atmosphère et le besoin des larves. | | En procédant à la récolte journalière des vers , si, lors de leur naissance on les fait passer et stationner successivement du point z au point s, de celui-ci au . point r, de-là au point q, puis au point p, et enfin au point o , il arrivera que chaque récolte, parcourant les mêmes stations, passera six jours consécutifs dans l'incubatoire avant de parvenir à la chambre de l'enfance ‘. Là on placera ces boîtes dans l’or-

‘ 11 faut qu'ils restent dans l’incubatoire jusqu'à La première

dre suivant : la première sur le porte-claie a aupres de l’incubatoire, elle y sera remplacée par la seconde, et ainsi de suite; alors chacune passera , selon son rang de naissance, aux lieux les plus éloignés. Cette gradation les habituera à éprouver indifféremment les impulsions de l'état naturel et variable de l'atmosphère , et à celle du passage des boîtes sur les claies où ils devront être placés par Ja suite.

Les vers à soie, séjournant dans l’incubatoire jusqu’à la seconde mue, acquerront plus de volume, pour être mieux distingués, et une énergie assez grande pour être moins sujets à des accidens nuisibles ; ils seront donc plus en état de supporter le changement des superficies où ils se trouvent lorsqu'on les séparera des matières fécales, et qu’on leur donnera progreeRaIent un plus grand espace.

Cependant » nous croyons qu'il est utile de prévenir qu’on peut laisser les vers dans leurs boites jusqu’à la troisième mue ; comme alors ils seront plus longs et plus volumineux, il sera plus facile de les faire passer des boîtes sur les claies, : ‘auxquelles ils pourront se faire plus commodément | que s'ils étaient plus petits; car dans leur enfance, ces vers-étant presque imperceptibles, on a de la.

et la deuxième mue surtout dans les climats variables et dans les climats froids; mais il n’en est pas de même dans les

pays chauds.

( 284 ) peine à les manier ; et comme leurs excrémens soni tels que des atômes , et qu’ils se sechent promptement, ils ne peuvent jamais communiquer des qualités nuisibles à l'air qu'ils respirent.

Lorsque le temps sera venu de faire passer les vers de leurs boîtes sur les claies, il est important de continuer. à ihagquer les numéros et les dates des récoltes. des vers à soic, et de les distinguer toujours afin de reconnaître fa de suite, et prévoir, comme nous l'avons dit plus haut, selon la succession des naissances, leurs époques où mues, et pourvoir sans erreur à leur nourriture dans tout le cours de leur vie.

Pendant que les petits vers demeurerent dans les boîtes, il faudra avoir soin que leur superficie soit bien nette. Il faut pour cela les laisser sur les filets même, d'où-les matières fécales tomberont dans le fond de la cassette, et se sépareront d'eux s’il en reste quelque peu; elles tomberont bien vite si on les remue avec adresse, Mais il est également nécessaire. 'et utile.de leur assigner une aire où ils pourront circuler. et se retourner avec facilité, et de, manière que chaque ver puisse jouir en sur- ‘face d’un espace au moins égal en diamètre à à ve longueur de son corps, et la proportionnertoujours sur cette.mesure pendant le cours: de léducation , afin d'éviter tout accident, jusqu’au moment où le ver cessera de se nourrir pour rechercher l'endroit où il doit faire son cocon. |

( 285 ) ARTICLE III

Translation locale des vers à sorte.

Si pour une raison quelconque il faut transporter ailleurs les vers, soit pour les changer de demeure , soit pour les vendre, il faut se faire construire une caisse de transport, dont la dimension puisse contenir le nombre voulu de claiés, d’après le nombre de vers qu’on veut MASPONET Son intérieur devra être distribué de la manière suivante : 1°, Que chaque claie puisse être placée solidement, horizontalement et parallèlement, depuis le bas jusqu'au haut de la caisse ; 2° qu'une des parois de la caisse soit mobile, pour pouvoir introduire et retirer les claies; 3° que les claies soient placées les unes sur les autres, de manière qu'il y ait entre elles au moins un espace d’un pouce. Elles seront appuyées sur de petites barres de bois horizontales ; 4° que l’intérieur de la caisse ait une douce D RE avec l'extérieur, au moyen de petits trous; b° que la ,caisse soit pourvue d’un thermomètre et d’une lampe graduée. Celle-ci sera placée en bas, elle sera isolée, afin que sa vapeur puisse se dégager sans réagir sur l’organisme des vers. Cette lampe sert à élever la température, ou à la diminuer Là ou à la conserver au degré convenable , surtout dans les temps et les climats froids. Cette précaution est inutile dans les climats chauds.

Lorsqu'on voudra transporter les vers, on com-

mencera par en déterminer le nombre d’après les claies, ensuite on préparera et on mettra la lampe à sa place, afin qu’elle porte la température du ‘dix-huitième au vingtième degré de Réaumur., ou à un degré plus élevé si la température commune l'exige, et enfin on introduira les claies sur les différentes étagères intérieures de la caisse. Lorsque les claies garnies de vers seront ainsi placées, on vérifiera le tout, et particulièrement la température; on fermera la caisse, et dans cet état on pourra la suspendre à des tringles, comme sur un brancard, et-la faire porter à la main, à sa destination, par deux ou plusieurs hommes. Mais avant d'y introduire les vers à soie, cette nouvelle demeure devra réunir toutes les conditions requises de l’enfance, afin de ne pas altérer la bonne santé dont ils jouissent; la température surtout devra être au moins de dix-huit degrés et demi.

Nous voici enfin arrivés presque au terme des connaissances nécessaires à la magnanerie : nous possédons celles de l'opération pratique de l’incubatiou : nous avons mème commencé l'éducation pratique de nos insectes : nous sommes près de parvenir au but de notre entreprise. Il ne nous reste

plus qu'à exposer la méthode pratique dont nos

expériences réitérées nous ont assuré le succés, et que nous avons adoptée comme la plus économique et la plus lucrative.

( 287 ) DEUXIÈME SECTION

Cours des phénomènes qui ont lieu perdant la vie du ver, soit qu'il se nourrisse, qu’il soit tisse-

rand, Chrysalide, ou papillon. INTRODUCTION.

Avant d'exposer les phénomènes qui se manifestent pendant le cours de l'éducation pratique dés vers à soie, il faut avertir :

. Que les instrumens physiques dont nous avons fait usage pour les observations que nous avons faites chaque jour, et pour suivre le cours. météorologique, ont été lanémoscope :

commun, appliqué au paratonnerre vertical de Franklin, qui se trouve établi sur le sommet central de la magnanerie, l’hygromètre de Saussure, le thermomètre de Réaumur, le baromètre de Toricelli, l’'électromètre de Henly, avec les perfectionnemens qu'ils ont reçus de nos jours, et qui les ont mis en état de nous donner des résultats

plus satisfaisans : de sorte que chaque fait météo-

rologique consigné dans cet ouvrage, doit être considéré comme ayant été observé sur ces instrumens.

2, Que de toutes les éducations expérimentales de vers à soie, que nous ayons faites avec succès en Calabre, en Sicile, à Naples, à Marseille et ail-

* L’indicateur des vents.

Éd . à t

leurs, nous n'avons rapporté ici qu’un seul exemple des essais que nous avons répétés toujours avec succés, d'après notre méthode, sur les jolies collines qui environnent Paris; C est l'éducation que nous avons faité en 1818, à Ménil-Montant, à l’est de cette célèbre capitale : elle a été comparativement plus avantagense que celle que nous avons essayée en 1817, à Auteuil, à l'ouest de la même ville et proportion gardée aux très - riches récoltes du midi de la France. A Auteuil , l'atmosphère est plus grossière, plus hétérogène et humide, l'intempérie de cétte année fut plus grande et plus nuisible. Nous aimons d'autant plus à dé- -crire nos essais de Ménil - Montant, que l'art d'élever les vers à soie, quoique connu à Paris par ceux quisont versés dans cette matière, n'y est cependant pas cultivé parce qu'on craint qu'il n’entraine trop d'ennuis, que le climat n’est pas ‘convenable et‘que l’entreprise manquerait ; tandis que tout y est favorable à la culture des müûriers, à l'éducation des vers et au succès de cette industrie. .

30. Qu'en tête de chaque journée, pendant le cours de notre éducation expérimentale et pratique, nous placerons le tableau météorologique de nos observations journalières faites aux trois époques du jour, le matin, à midi et le soir, afin de mieux motiver le gouvernement quotidien que nous avons suivi, et corroborer ainsi les raisons qui ont guidé notre choix.

4°. Que nous donnerons des avertissemens; sur le titre de prémisses, préparatoires et nécessaires à la bonne administration des vers ; nous les mettrons en tête de chaque époque avec le titre de prémisses d'éducation, afin de présenter d'avance tout ce qui est nécessaire, comment il faut pourvoir à la prospérité de l’insecte et en éloigner les” causes déléteres. |

5°. Que les feuilles seules du mürier blanc des environs de Paris, cueillies sur les collines à l’est ou au midi de cette ville, comme sur celles de Montmartre, de Belleville, deMénil-Montant, de Chaillot,etc., présentent aux vers, pendant tout le cours de leur éducation, non-seulement un aliment exquis, mais un végétal qui réunit les meilleures conditions, quoique les arbres soient disséminés. Sur ces collines et dans les environs > on ne peut maintenant nourrir que difficilement quelques couvées de vers à soie : ces müriers végètent avec vigueur dans les maisons de campagne des environs de Paris; car il n'existe pas encore de müreraie$ régulières destinées à de grandes entreprises. On trouve aussi beaucoup de müriers, mais épars dans quelques jardins de la capitale, et on ne les y a plantés que pour jouir de leur ombre et de leur belle verdure. A l'époque dela fructification, on en recueille les mûres, moins par goût que par curiosité. Enfin, nous aimons à rappeler ce que nous avons dit dans la préface, que dans la vue de metire notre ouvrage à la portée du pays pour lequel ila été prin-

(asp

cipalement écrit, nous avons fait usage des poids napolitains ‘ pour les quantités de feuillage de mürier que l’on a distribuées, et pour les quantités des produits des cocons que l’on a obtenues. Quant aux mesures de superficie, nous avons adopté les anciennes mesures de Paris, comme étant plus généralement employées dans tous les pays.

ARTICLE PREMIER

Prenuère période de la vie du ver, pendant qu'il se nOurTt.

KN | Première époque et première mue.

Premières prémisses d'éducation.

Nous avons fait éclore une once de semence; nous en avons recueilli les vers, et tout a réussi à merveille. Nous avons observé la graine, et nous l'avons trouvée toute ouverte; le poids des coques était d’un 5% du poids primitif, ou de l'once que formaient les œufs avant l’incubation. Nous avons étendu, et nous avons distribué la récolte entière, sur l'aire de plusieurs claies dont la totalité était d'environ huit pieds carrés ; elles étaient bien garnies de papier blanc, et assez grandes pour contenir ces insectes de maniere à les distinguer aisé—

‘IL faut consulter le tableau sur le rapport des poids italiques de Naples avec les poids métriques de France, page vin.

ment, et nous les avons transportés, deux jours après, dans la chambre de l'enfance selon la succession de leur naissance.

Cependant nous avons distribué sur ces claies, et nous avons placé äu centre de chacune, la part qui lui revenait : c'est là que nous avons posé nos feuilles de mürier; nous en avons mème distribué sur toute la surface , et les insectes s’y sont répandus pour se nourrir de ce feuillage.