Conseils pour l'obtention des prix de revient

Les raffineries de sucre, les fonderies, les forges, les briqueteries, les usines à gaz, nous offrent des modèles de ce genre d'opérations. On commence le travail le lundi et on le termine le samedi soir. Les hauts fourneaux travaillent même sans relâche pendant tout le temps que dure le creuset qui reçoit la fonte fluide, six mois, ou quelquefois plus longtemps. Il faut donc, pour suivre le prix de revient, arrêter les comptes à la fin de la semaine, et chaque mois, à une fin de semaine. Il en résulte que les mois de travail ont plus ou moins de jours que le mois vrai. Ce sont les mois comptables.

(1) Pour tous les détails de I organisation d'une comptabilité agricole, d'après les principes rationnels exposés dans ce livre, nous renvoyons le lecteur à la. monographie d'une comptabilité agricole, publiée par la Librairie comptable, (Bibliothèque des sciences commerciales et économiques). .

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SÎ2 LA SCIENCE DES COMPTES MISE A LA PORTÉE DE TOUS