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Ce qui donne pour ces dix-sept années une valeur moyenne de 48 fr., 30 au kilog. de soie (1).

Comme on emploie, nous l'avons vu, 12 kgs de

(1) Il ne faut pas attacher une valeur trop absolue à ces statistiques qui ne peuvent pas refléter l’exacte vérité ; ainsi la moyenne de 48 fr. 30 est une moyenne arithmétique, mais pas une moyenne véritable, car les quantités de soies vendues ont pu être très considérables l’année où les cours étaient plus haut et nulles quand ils étaient plus bas. Il en