CHAPITRE I

Une peiite ville provençale au pays des orangers

SoMMAiRB.— Olliouleset ses bois d^oliyiers. — Ses bocages d'orangers au ZY* siècle. — Sa charte agricole de 1447. — Ses jardins à culture maratchëre dans le passé et à fleurs dans le présent. ^- Le pittoresque de ses gorges. — Charles IX le visitant en 1564, et Arthur Young en 1789. — Evenos et son chàteau-fort. — Les ruines de celui d'Ollioules. — La petite ville féodale du moyen âge et sa physionomie 1