Geheimnusse, p

5. Aveux de Catherine Simon, de BouxwiUer. 1663. Trois ans de suite elle a donné à sa voisine, la femme de Martin Kuhn, un petitécu, afin qu'elle la remplace au sabbat. Arch. dép. Véronique Lutz (Slœber, p. 316) payait également à Satan un écu, enveloppé dans un papier, à chaque nouvelle Saint-Martin, depuis qu'elle n'allait plus ellemême au sabbat.

mais combien les repas du sabbat diffèrent du gai repas de noces que nous avons décrit dans le chapitre précédent! Satan préside; à ses côtés est assise la reine du sabbat, puis tout autour de la table les couples de démons et de sorcières placés en face les uns des autres. La table est couverte de nappes sordides; des diablotins apportent les plats après que le prêtre a prononcé le Benedicile au nom de Beelzebub ^ Mais ces plats ne pouvaient guère tenter qu'un sorcier. Quelques mets ont bonne apparence, mais quand on veut y goûter ils disparaissent aussitôt^. Les autres, plus réels, se composent d'un horrible hachis de crapauds, d'enfants nuitamment déterrés dans les cimetières, de cervelles de nouveaux-nés, de cuisses rôties de sorciers défunts, de rats, de souris ^ etc. Les convives s'en gorgent quelquefois au point que l'estomac épuisé refuse ses services'^. Quelquefois Satan prend le cœur d'un petit enfant et le partage en petits morceaux qu'il distribue aux sorcières les plus huppées du sabbat\ La boisson n'est guère plus appétissante. On suce le sang de petits enfants \ on avale du vin aigre dans de vieux sabots de chevaT. A côté de la grande table, s'en trouve une autre à laquelle se régalent les crapauds des sorciers; on vient leur apporter

\ . Geheimnusse, p. 60, 86.