LES CURES DE RAISIN

Des analogies très-grandes existent entre les cures de raisin et celles de petit-lait, spécialement par la nature du sucre que contiennent l'un et l'autre de ces produits. On ne doit cependant pas considérer ces deux genres de cures comme identiques, tant s'en faut ; toutes deux peuvent se combiner avec les cures d'eaux minérales, mais celle de raisin ne se pratique avec avantage qu'une quinzaine de jours après les cures d'eaux. La cure de raisin constitue, très souvent, un complément de cette dernière, c'est pourquoi on lui a donné le nom de Nacli-Kîir.

Le raisin agit, en certains cas, comme une sorte d'eau minérale, particulièrement dans des diarrhées rebelles, les troubles digestifs qui se rattachent à

cette affection, et dansla pléthore abdominale. Nous n enumérerons pas les indications si multiples de la cure de raisin, elle conduit à peu près aux mêmes résultats que la cure du petit-lait , en agissant soit comme aliment soit comme reconstituant. Le régime alimentaire à suivre pendant cette cure est le même que pour la cure du petit-lait ; il est des médecins qui restreignent les aliments de plus en plus et seraient disposés à prescrire le raisin à tous les repas ; ce régime trop exclusif est loin de convenir à tous. Généralement le raisin est mangé d abord à jeun, autant que possible au milieu des vignes, où on le cueille encore couvert de la rosée du matin.

La dose consommée dans la journée s'élève progressivement d'un demi kilo à trois et même quatre kilos ; cette dernière quantité est rarement dépassée.

Les localités de la Suisse oU se font les cures de raisin sont situées sur les bords du lac de Genève, dans cette contrée dont nous avons indiqué l'heureux climat.

Les côtaux plantés de vignes de Veytaux, Montreux. Aigle et particulièrement Vevey, fournissent d'excellents raisins ; c'est là en effet que pendant toute la saison où ce fruit est en maturité, et dès les

premiers jours du mois d'août, se rendent les curistes; leur séjour se prolonge même après les. vendanges et à une époque avancée de l'automne. Plusieurs passent ensuite l'hiver dans ces stations.

Interlaken a aussi ses cures de raisin, qu'il envoie chercher vers le midi de la Suisse ; mais devançant l'époque de la maturité des raisins du pays, cette station n'hésite pas à faire venir du midi de la France cette primeur, qu'elle offre à ses hôtes comme des produits de la Suisse.

Nous avons tenu à signaler, au point de vue sanitaire, les ressources importantes et variées que renferme la Suisse, et c'est ainsi que nous avons été conduit à donner à la suite de nos études médicales et sociales sur ce pays, le résumé d'un travail plus complet et spécial, que nous publierons prochainement, et qui pourra servir de guide sanitaire aux médecins et aux malades.

D'autres études que les nôtres ont été faites sur la Suisse; elles traitent de sujets, sinon plus graves, intéressant peut-être un plus grand nombre de lec-

teurs, et abordant des questions d ordres différents. Nous avons voulu, nous aussi, dans la mesure de nos forces et en reconnaissance des enseignements que naus avons puisés dans le pays, témoigner pour notre part, que si la Suisse est un petit pays , elle est une grande nation.