PREMIÈRE PARTIE. — CHAPITRE IX

« Section 3 e — Pourquoi laboure-t-on la terre ? On laboure la terre pour faire croître le blé, l’orge, le seigle, l’avoine, la navette, le chanvre, etc.

» Dites-moi tout ce que fait le laboureur? Il met du fumier sur la terre dès le commencement de l’automne; ensuite, il laboure, il sème, c’est-à-dire il jette les semences sur la terre, puis il recouvre de terre les semences par le moyen d’un instrument garni de dents de bois et de fascines, que tirent des chevaux et que l’on nomme herse; enfin, quand la graine a grandi, quand elle est bien mûre, il la coupe ou la fait couper par des gens appelés moissonneurs; il la met dans sa grange, il la bat avec un instrument appelé fléau, et il sépare la semence d’avec la paille.

» Ce sont donc les hommes qui font le blé, l’orge, le seigle, etc.? — Non, Dieu a créé toutes ces plantes ; mais il a dit aux hommes : « C’est à moi seul de créer; c’est à vous de conserver en bon état tout ce que j’ai créé. Si vous ne travaillez pas à la terre, elle se durcira et ne pourra plus boire les pluies que je lui envoie; les plantes dégénéreront et ne vous donneront plus de nourriture; mais plus vous les soignerez, plus elles deviendront belles et bonnes; travaillez avec courage et je bénirai votre travail. »