I. — FORMES A PETIT DÉVELOPPEMENT

A — Tailles à courls-bois 25

Vignoble de la Champagne 25

Vignoble de la Côte-d'Or 30

Vignoble de l'Ermitage 33

Vignoble du Cher et de la Nièvre 36

Taille de Sancerre 36

Taille de Vierzon 36

Taille de la Nièvre 37

B. — Tailles à longs-bols 38

Vignoble de Côte-Rôtie 38

Vignoble de Saint-Émiuon: 42

Vignoble du Puy-de-Dôme 44

Vignoble du Maçonnais 48

Vignoble de l'Isère 52

Taille de Saint-Marcellin 52

Taille de Côte-S'aint-André 52

Taille de Vienne 53

Vignoble de Thann (Alsace) 53

Taille Guyot 54

Taille de Quarante 59