LIV. I.", CHAP. VI. ,j
la classe agricole, Lavoisier ne lui accorde que Son in-
r n • 11* 111 cxacliUule
4,385,d4o,ooo de hvies pesant de l)le pour sa démontrtc. consonimalion ; ce qui, pour les i4,8oo,ooo iudi\idus dont il compose celte classe, ne donne, à chacun d'eux, que 296 livres pesant, valant, en espèces , à raison de 2 sols la livre , 29 livres 12 sols. En supposant, avec Lavoisier, que les grains ne fussent que les deux tiers de la consommation de la classe indigente , et qu'il faillit ajouter, aux 29 livres 12 sols, le tiers en sus, cela ne ferait pas tout- à-fait 4o livres, et cependant Lavoisier est convenu que la dépense moyenne en argent de la classe la plus indigente, était de 60 à 70 livres par chaque individu j par conséquent il s'est évidemment trompé des deux cinquièmes dans cette première évaluation , et cette erreur est une nouvelle preuve de l'inexactitude de son évaluation des produits agricoles , de la justesse de la rectification qu'en a faite Lagrange, et de la préférence que celle-ci niérile sous tous les rapports.
La seconde évaluation des frais de culture que nous a donnée Lavoisier, résulte de la dépense moyenne en argent de la classe agricole; il pensait que cette dépense était au-dessus de 60 à 70 livres par individu : ce qui, pour les 18 millions qui composaient cette classe , donne une ii,,re,. somme de 1,170,000,000
gC KICBESSE TEBBITOBIALE DE LÀ raANCE EN I789,
livrts.
De l'autre part 1,170,000,000
Semences. . , 235,553,335
Intérêt des avances du cultivateur, à raison de 10p. 100 4oo, 000,000
Total 1,805,553,553
Cette seconde évaluation diffère de la première , de près des deux tiers en sus.
Artlmr Young nous offre, dans le taux de la journée de l'ouvrier, un nouveau moyen de juger du mérite de ces deux évaluations.
Il fixe à 19 sols par jour la journée de l'ouvrier : d'après ce calcul, l'ouvrier eût gagné, pour 365 jours, 346 livres i5 sols^ mais il faut déduire les fêles et dimanches , au nombre d'environ 70 • ce qui réduit les 342 livres à 280 livres 5 sols.
En supposant que la femme et les trois enfans qui composaient un ménage, gagnassent autant que le chef de la famille, c'eût été 56o livres 10 sols pour chaque famille agricole.
Nous avons vu que la classe agricole était composée de 18 millions d'individus, ce qui , à raison de cinq individus par famille, donnait 3,55o,ooo familles, et à raison de 56o livres 10 sols par famille , portait le salaire de la classe agricole à la somme de 1,989,775,000 livres.
C'est plus du tiers en sus de l'évalua tioii de Lavoisier.
tlV. I.*', CHAP. vr. g^
Quelque considérable que soit celle différence, il est cependant facile de la faire disparaître. Quand Lavoisier évaluait la dépense moyenne en argent de la classe indigente, de 60 à 70 livres, il n'avait garde de comprendre dans celle classe les cultivateurs; il élevait, au contraire, leur dépense par famille de 5 individus, à 585 livres i5 sols 4 deniers; ce qui donnait 117 livres par cliaque individu; tandis que le calcul, d'après la journée, ne lui donne qu'environ gS livres : toute la différence ne serait donc que de 24 livres par individu , différence qui peut encore s'expliquer par la difficulté de déterminer le nombre des indigens et celui des cultivateurs.
Je crois donc qu'on ne peut pas s'égarer beau- EvaTuaiion coup en fixant les frais de culture ainsi qu'il ^ve!^"'""*'*'
suit . livres.
Salaires du cultivateur 1,989,775,000
Semences 255,533,533
Intérêts des avances du cullivatcur 4oo,oooj.oo0
Nous avons vu que les produits agricoles s'élcrvaient à 5,917,950,562
Les frais étant de 2,625,io8,533
Le produit net et disponible
élait de 1,294,822,029
