CONCLUSIONS GÉNÉRALES SUR L’ALCOOLISME EN LORRAINE

Il ressort de cette étude que la consommation de vin en Lorraine a considérablement augmenté depuis la guerre, passant parfois du simple au double. Cette progression semble se faire aussi bien à la campagne qu’à la ville. La fabrication de la bière s’accroit également dans des proportions très sencibles, surtout en Meurthe-et-Moselle.

Jusqu'à la guerre, la consommation de l’alcool suivait une voie ascendante dans notre région. La population rurale des Vosges, et l'arrondissement de Briey, tout entier, en consommaient des quantités importantes, oscillant entre 5 1. 50 et 7 1. 80 par habitant et par an.

Mais, depuis la guerre, les chiffres ont considérablement Laissé, sans pouvoir, à cause de la législation actuelle sur les alcools, déterminer nettement ce qui revient d’une façon absolue à une diminution possible de la consommation, que le coût des produits alcooliques rend en somme assez plausible.

L'on répète, partout, que la prohibition de l’absinthe est pour beaucoup dans cette chute de la consommation de l’alcool. Ce n’est nullement prouvé. L’absinthe n'existe plus, mais, depuis quelques années, elle tend de plus en plus à être

remplacée par quantités de produits qui ne lui sont guère inférieurs en toxicité.

Il est de plus à noter que, depuis 1920, les quantités d’alcool imposées en Lorraine ont repris une marche progressive et qu’en 1923 elles atteignent, en moyenne, la moitié presque des quantités consommées en 1913, alors qu’en 1920 elles leur étaient environ six fois inférieures.

En valeur absolue, le nombre actuel des débits de boissons est inférieur à ce qu'il était en 1913, mais, proportionnellement à une population qui depuis lors a diminué, le pourcentage actuel est légèrement supérieur à celui des années qui ont précédé la guerre. En somme, l’alcoolisme parait actuellement en Lorraine en voie de progression, non point comparativement à ce qu’il était en 1913, mais à ce qu'il était vers 1910.