VERTE

FOIN

d’avoine

Matières azotées .

2,5 kg.

5,4 kg.

1,3 kg.

3,8 kg.

Cellulose .

Matières amylacées. . . .

— grasses .

Ces analyses se rapportent à des fourrages récoltés en Europe; il est probable que les mêmes végétaux sous le climat africain acquièrent une richesse plus grande en principes azotés.

D’après les chiffres et les analyses cités plus haut, on peut comparer les quantités de principes nutritifs contenus dans le foin d’avoine et dans le foin de prairie, en admettant pour ce dernier une récolte moyenne de 7.000 kilos h l’hectare.

Un calcul très simple, relatif aux quantités de principes nutritifs récoltés à l’hectare, conduit aux résultats que résume le tableau II :

Tableau II.

FOIN

DE

PRAIRIES

FOIN

d’avoine