LA VIE ÉCONOMIQUE DE LA VALACHIE. — AGRICULTURE

Pages.

Pourquoi l'agriculture est encore la forme principale de l'activité économique. Climat et végétation naturelle de la Valachie. L'élevage précède l'agriculture proprement dite 278

I. L'élevage. — Son importance. Décadence des races chevalines et bovines. L'élevage dans la zone montagneuse. Ilaces spéciales de chevaux, bœufs, moutons, porcs. Conditions de la pâture et de la propriété. Les foires. L'élevage dans la région des plaines. Conditions de la propriété. Races chevalines, bovines. Les buffles. Les moutons. Les marchés 279

IL La culture des céréales. — Récent essor de la culture en grand des céréales. Qualité du blé et du maïs. Le maïs domine dans la zone montagneuse, le blé dans la région des plaines. Raisons géographiques et économiques. La grande culture dans le Bârïîgan et la Terrasse du Buzeu. Opposition des pays à maïs et des pays à blé à tous les points de vue : conditions de la propriété, groupement de la population, cultures associées, dates et régime des travaux des champs, commerce et échanges. L'exportation du blé. Autres cultures alimentaires, l'orge 285

III. Ijes autres cultures. — Cultures industrielles : lin, colza, tabac, betterave. — La vigne, conditions physiques qu'elle rencontre. Position des régions de vignobles. Ravages du phylloxéra. Lente reconstitution. — Les prunes. Climat favorable à la culture du prunier. Principal centre de production : les collines de Munténie. La tuica gagne sur le vin 291

IV. Les forêts. — Etendue du domaine forestier en Valachie. Proportion des forêts dans les diverses régions naturelles. Forêts de la région des plaines, leur composition, conditions de la propriété. Forêts des collines, leur composition, déboisement. La montagne, exploitation barbare des forêts, lois forestières. Conditions de la propriété et de l'exploitation à l'heure actuelle. Manque de voies de transport, le flottage 295

Progrès accomplis et à accomplir pour améliorer la situation agricole de la Valachie 298

Tableaux 300