LE PAYS. — LES MŒURS
Angers, l'Anjou en juillet 1789. — La Vendée Angevine, les Mauges. — Description du pays. — Histoire. — Son état d'abaidon. — Absence complète de grandes routes, même de chemins ruraux. — Projets entravés, délaissés. — L'agriculture.
— Les bois. — La vigne. — Le lin. — Élève et vente du bétail.
— Envahissement de la main-morte. — Absence de la noblesse.
— Industrie et commerce — Fours à chaux. — Mines. — Tuileries. — Détresse générale. — Mendicité. — Misère. — La gabelle. — Les faux-saulniers. — Catinat. — Les gabelous. — Vie et mœurs des paysans