Chapitre XXIIII

y|E Veneur peut auoir iugement et cognoissance de la teste des Cerfs toute l'aonee par les portées , exceptez quatre înoys, qui soutMars, Auril, May et luin : auquel temps ils muent et ont leur teste ^ molle et en sang : et n'y a en icelle saison grand Jugement. Mais lors que leurs testes commancerent "^^^à durcir, il y a iugement par les portées iusques à ce qu'ils ayent mué : par ce qu'en entrant dedans les forts ils leuenrt leurs testes , sans craindre de heurter et tourner les branches , et par là le Veneur en peut auoir cognoissance. Mais quand les Cerfs ont leurs testes molles et en sang, ils sont de peu de iugement, d'autant qu'ils les couchent sur leur eschine , de peur de les heurter aux branches et les blesser. Quand le Veneur verra qufe les Cerfs auront la teste endurcie , et qu'ils se pourront iuger par les portées , il faut qu'il regarde aux entrées des forts par où ils se rembusch«nt , et principalement dedans les grandes tailles qui n'auront esté coupées de huit ou dix ans , ansquelles il verra par les routes où les Cerfs passent , les branches tournées et heurtées des deux costez : et en regardant la largeur de la teste , il pourra iuger si elle est bien ouuerte. Et s*il y a quelque endroit de boys cler, où le Cerf ayt leué la teste en son entier, ou bien qu'il se soit arresté pour escouter (car volontiers quand les Cerfs veulent ouyr, ils leuent la teste et les oreilles) alors ils pourroit heurter du bout des espois à quelques petites branches seiches , qu'il auroit rompues , par lesquelles et autres marques le Veneur pourra iuger la longueur et hauteur de la perche et teste des Cerfs.

DV IVGEMENT DES ALLEVRES.