CHAPITRE XXIIII
r.JZ Veneur peut auoir iugement et cognoissance de la teste des cerfs toute I l'année par les portées, excepté quatre mois, qui sont Mars, Àuril, May, [luin : auquel temps ils muent et ont leur teste molle et en sang : et n'y a en 'icelle saison grand iugement. Hais lors que leurs testes commenceront à ' durcir, il y a jugement par les portées iusques à ce qu'ils ayent mué : parce ^r§ qu'en enti'ant dedans les forts ils louent leurs testes, sans crainte de beurter et tourner les branches , et par lu le Veneur en peut auoir cognoissance. Mais quand les cerfs ont leurs testes molles et en sang , ils sont de peu de iugement , d'autant qu'ils les couchent sur leur eschine , de peur de les heurter aux branches et blesser. Quand le veneur verra que les cerfs auront la teste endurcie, et qu'ils se pourront iuger par les portées, il faut qu'il i-egarde aux entrées des forts par ou ils se rembuschent, et principalement dedans les grandes tailles qui n'auront esté coupées de huict ou dix ans, ausqueUes il verra par les routes où les cerfs passent , les branches tournées et heurtées des deux costez : en regardant la largeur de la teste, il pourra iuger si elle est bien ouuerte. Et s'il y a quelque endroit de bois clair, où le cerf ait leué la teste en son entier, ou bien qu'il se soit arresté pour escouter (car volontiers quand les cerfs veulent ouyr, ils louent la teste et les oreilles ) alors il pourroit heurter do bout des espois à quelques petites branches seiches , qu'il auroit rompues, par lesquelles et autres marques le veneur pourra iuger la longueur et hauteur de la perche et teste des cerfs.