VIGNES

On compte 1,874 arpens en bonne culture et qui rapportent, année commune, quatre muids, ce qui fait 7,496 muids. Loyer, 30 1., prix, 800 livres. Vins de treilles et de ceps que l'on fait monter sur les arbres, 500 muids.

Outre les vignes en bon état et les treilles, qui sont un objet de ressource pour les habitans des campagnes, on pense qu'il peut encore y avoir 600 arpens tant en jeunes vignes qui ne produisent pas ou ne font que commencer, qu'en vieilles sur le point d'être arrachées, et en terres prêtes à être replantées. Ces 600 arpens loués 24 1. valent 700 1., ils rapportent des fèves et différents grains et produisent encore environ 900 muids. Total : 8,896 muids.

Le prix commun est de 35 1. le muid ; c'est, pour les quatre muids à l'arpent, 140 1. sur quoi il faut diminuer les frais qui sont, scavoir pour la façon 50 L, échalats, 181., fumier, 10 L, futailles, 121., frais de vendanges, 10 L, droit d'aydes, 10 1. Total, 110 livres. Reste pour le propriétaire, 30 livres.

Suivant ce qui est démontré ci-dessus, les 1,874 arpens rapportent net, à raison de 30 1. par arpent, 56,220 livres. Les 600 arpens, tant en vieilles que nouvelles vignes et terres prêtes à être plantées, font presque le même bénéfice au propriétaire, quoique produisant moins de vin, parla raison que les grains, récoltés dans les parties qui ne sont pas garnies de ceps, payent la façon des vignes ; il ne faut donc plus déduire que les

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frais de vendanges, de futailles et droits d'aydes, cela fait que l'on estime qu'il reste de bénéfice par arpent 25 l. C'est, pour les 600 arpens, 15v000 livres.

Quant aux 500 muids de treilles et cep^ sur les arbres, il n'y a d'autres frais que ceux de futailles et de récolte. Ces vins sont d'une qualité médiocre; il s'en vend peu; étant consommés par les habitans des campagnes, qui s'appliquent à se procurer ce secours. On ne les estime, déduction faite des frais de récolte et de futailles, que 10 1. et pour les 500 muids, 5,000 livres.

La dîme du vin est communément d'une velte par muid, ce qui fait le trente- sixième, et comme on ne la pave ni du pressoir, ni des treilles, et qu'il y a un trentième de vignes de bénéfice qui en sont exemptées, on compte que la dîme n'est que le cinquantième. C'est pour 8,896 muids environ 180 muids.