CHAPITRE II
Création des sociétés d'agriculture. — Amiens, Arras, Laoo, Cambrai.
— But de ces sociétés, leurs travaux. — Comment elles se recrutent.
— Procès-verbaux des séances. — Abbés et grands seigneurs. — L'bomme pratique se tient à l'écart. — Résultats obtenus. — Elles préparent les perfectionnements et ne les réalisent guère. — La routine est un obstacle au progrès. — Concours académiques. — Traités de Gilbert. — Le duc de Charrost. — Cours d'agriculture. — Ecole d'agriculture. — Annel-les-Bertinval. —Ferme modèle de Liancourt.
— Gilbert réclame des faveurs et des distinctions pour le cultivateur.
— Comité consultatif d'agriculture. — Ses correspondants. — Le duc de La Rocbefoucauld-Liancourt. — Gazette agricole. — Journal d'agriculture et cours d'agriculture. — Cours publics de botanique.
— Dom Robbe. — Agronomes ambulants et inspecteurs de l'agriculture. — Les assemblées provinciales. 41 à 56