CHAPITRE IV

L'exploitation en grande culture. — Les grandes fermes.

L'idée fausse qu'on se fait en France de la culture américaine est entretenue par le boasting américain , p. 102 à 104. — I. La FERME -RÉCLAME. A la rccherche des wheat and bonanza farms, p. 104 à 106. Les fermes mammoth très connues à cause de leur caractère exceptionnel et de leur caractère de réclames, p. 107. La Dalrymple farm, p. 108. Les fermesréclames sont un fait temporaire, p. 109. Les charrues à vapeur, p. 110. — n. La grande culture normale. L'élément américain y domine, p. 111. La vallée de la Rivière-Rouge; la ferme de M. Schribner, p. 112. Comment on trouve son chemin dans les campagnes de l'Ouest, p. 112. Les facilités deVinterview, p. 113. Valeur de la ferme de M. Schribner, p. 1 14. Machines agricoles, p. 114. Le prix de la main-d'œuvre, p. 115. Les récoltes, p. 115. Le grand aléa de la culture dans l'Ouest ; les années sèches, p. 115. Le froment constitue d'ordinaire le seul produit vendable, p. 116. L'exploitation laitière, p. 117. L'ensilage, p. 118. La ferme de M. T..., p. 118 à 119. Un banquier agriculteur, p. 119. Comment l'Amérique fournit les éléments supérieurs qui encadrent les colons d'origine étrangère, p. 120 à 123. Les Scandinaves dans l'Ouest, p. 123. Pourquoi ils n'émigrent plus en conquérants, comme les Normands du moyen âge, p. 133. Les colons qui s'élèvent par la seule culture du sol, p. 125 à 126. Les^ tenanciers, p. 127 à 129. Le homesteadj p. 130.