CHAPITRE VI

Les anzillaires de la culture. — Les petites villes de rOuest.

I. Ce qoe les petites villes fournissent aux campagnes environnantes. Les colons américains ne vivent pas des produits de leur domaine, mais les vendent pour acheter ce. qui leur est nécessaire, p. 153. Ils Torment donc une bonne clientèle pour le commerce de détail, p. 154. Les petites villes de l'Ouest, sièges de ce commerce, p. 155. Le lumber yard et les maisons de bois, p. 155. La grocery et le gênerai store, p. 159. Le caractère entreprenant du commerçant au détail dans les petites villes de l'Ouest, p. 160. La clientèle peu détournée par la fascination des grandes villes, p. 161. La livery stable, p. 163. Un couple guérisseur, p. 166. Un instituteur américain, p. 167. Les gens de service dans les hôtels de l'Ouest, p. 167. — IL Ce que les campagnes de l'Ouest fouiInissent aux petites villes. Les Elevators, p. 170 à 173 Les moulins à farine, p. 173. Les packing houses, p. 174. Une crémerie dans le Nebraska, p. 175. — III. Les vicissitudes d'une petite ville de l'Ouest. L'ambition d'une petite ville de l'Ouest : les water-works, les street cars et la lumière électrique, p. 175. Le prix des terrains, p. 181. L'incer, titude de la propriété, les bons et les mauvais titres, p. 183. Les taxes locales, p. 185. Les éléments divers de la populationp. 186. La nécessité d'un élément supérieur pour actlTer le boom, p. 186.