Chapitre IV. — La vie journalière

L'importance des détails dans la vie d'une société, p. 97. — I. Les REPAS. La précipitation des repas, p. 98 à 100. L'absence de soin et l'ignorance de la cuisine, p. 100 à 104. Menus américains, p. 104 à 106. — H. L'ivrognerie, les sociétés de temi-érancl lt

(.4 PROHIBITION. L'Américain boit de l'eau, ou se grise, p. lOGà 108. Le Hancocfi's bar, p. 108. Les inconvénients de la prohibition, p. 109 à 111. Les Sociétés de tempérance et leur rôle utile, |i. 111 à 114. — ■ 111. Les costumes. Banalité du costume aux États-Unis, p. lli. Ses causes, p. 115 à 118. Les modes françaises, p. 118. — IV. Comment on s'amdse ex Amérique. Plaisirs américains : la promenade du samedi, le lawn-tennis, le base bail, p. 119 et 120. La boxe, p. 121 à 124. — Les courses de chevaux, p. 124 à 12G. Les Driving and Ricling clubs, p. 125. Un bal dans l'Ouest, p. 126 à 128. Les surprise parties, p. 128. L'honnêteté des récréations américaines, p. 129. La séparation entre la vie élégante et la vie galante, p. 130 à 132. L'habitude de cîiiquer, p. 132 à 134.